Akce

Editace stránky Hovězí vývar s palačinkami

Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se přihlásíte nebo si vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.

Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.

Aktuální verze Váš text
Řádek 1: Řádek 1:
== Ingredience pro 4 osoby ==
'''Pro 4 osoby:'''
=== na palačinky ===
'''Na palačinky:'''
* 75 g [[hladké mouky]]
* 75 g hladké mouky
* 1 [[vejce]]
* 1 vejce
* 250 ml [[mléka]]
* 250 ml mléka
* [[sůl]]
* sůl
* nastrouhaný [[muškátový oříšek]]
* nastrouhaný muškátový oříšek
* [[olej]]
* olej
'''Na vývar:'''
* 400 g hovězího žebra
* 2 menší mrkve
* 1 petržel
* 1/4 celeru
* 1 cibuli
* 1 lžíci nasekané petrželky
* 2 lžíce nasekaného kerblíku


=== na vývar ===
----
* 400 g [[hovězího žebra]]
'''Postup:'''
* 2 menší [[mrkve]]
Smícháme mouku, vejce, mléko a vyšleháme hladké těsto. Přimícháme sůl a muškátový oříšek, zakryjeme a necháme odležet. Mezitím uvaříme v 1 a 1/2 litru osolené vody maso doměkka. Kořenovou zeleninu a cibuli očistíme, oloupeme, nakrájíme a 15 minut před dovařením přidáme k masu. V pánvi rozehřejeme olej a postupně upečeme palačinky. Ihned je pevně svineme a po vychladnutí nakrájíme na kolečka. Potom je rozdělíme na talíře. Vývar scedíme a přelijeme jím palačinky. Nakonec polévku posypeme pažitkou a kerblíkem a podáváme.
* 1 [[petržel]]
* 1/4 [[celeru]]
* 1 [[cibuli]]
* 1 lžíci nasekané [[petrželky]]
* 2 lžíce nasekaného [[kerblíku]]


== Postup ==
'''* Doba přípravy je asi 1 1/2 hodiny'''
Smícháme mouku, vejce, mléko a vyšleháme hladké těsto. Přimícháme sůl a muškátový oříšek, zakryjeme a necháme odležet. Mezitím uvaříme v 1 a 1/2 litru osolené vody maso doměkka. Kořenovou zeleninu a cibuli očistíme, oloupeme, nakrájíme a 15 minut před dovařením přidáme k masu. V pánvi rozehřejeme olej a postupně upečeme palačinky. Ihned je pevně svineme a po vychladnutí nakrájíme na kolečka. Potom je rozdělíme na talíře. Vývar scedíme a přelijeme jím palačinky. Nakonec polévku posypeme pažitkou a kerblíkem a podáváme.
 
'''* 1 porce je asi 1850 kJ/440 kcal'''


== Příprava ==
* 1,5 hodiny


== Kalorická hodnota 1 porce ==
* cca 1850 kJ/440 kcal


[[Category:Vývary z masa a drůbeže]]
[[Category:Masové vývary]]
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na WikiFood Recepty:Autorské právo). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv. public domain). NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!

To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:

Storno Pomoc při editování (otevře se v novém okně)