Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| [[Soubor:Koriandr.jpg|náhled|Koriandr]]
| | [[Category:Koření]] |
| '''Koriandr setý''' (''Coriandrum sativum'') je starobylá [[bylinka]] z čeledi miříkovitých a roste planě ve Středozemí a na Kavkazu. V Latinské Americe a v Číně se často prodává po názvem cilantro nebo čínská petržel. Má ostrou chuť a vůni podobnou pomeranči. Čerstvé listy se hojně používají v indické, asijské, mexické a jihoamerické kuchyni a na Středním východě. Listy se přidávají jako přísada do karí pokrmů a k ochucování alkoholických nápojů, např. ginu. V Thajsku se do karí používají i kořeny koriandru.
| |
| | |
| Koriandr se hodně přidává to tzv. umělých mas, jako je [[sójové maso]] či maso z pšeničné bílkoviny. Velice učinně pomáhá při jejich trávení. Obdobné to je i u pokrmů z luštěnin.
| |
| | |
| == Související články ==
| |
| * [[Koriandr (koření)]]
| |
| | |
| [[Category:Bylinky]] | |