Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience ==
| |
| * 600 g vykoštěného [[králičího masa]]
| |
| * 8 plátků [[slaniny]]
| |
| * 750 g [[růžičkové kapusty]]
| |
| * 2 lžíce [[oleje]]
| |
| * 2 lžíce [[másla]]
| |
| * 100 ml [[vývaru]]
| |
| * 100 ml [[červeného vína]]
| |
| * 100 ml [[smetany]]
| |
| * 1 lžíci [[škrobu]]
| |
| * 200 g [[meruňkového kompotu]]
| |
| * 4 lžíce [[brusinek]]
| |
| * [[bílý pepř]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[muškátový oříšek]]
| |
| * 300 g naložených [[hub]]
| |
| == Postup ==
| |
| Maso omyjeme a usušíme. Nakrájíme je na plátky, které opepříme a obalíme tenkými plátky slaniny. Opečeme je z obou stran na oleji. Kapustu rozebereme na růžičky, které povaříme asi 15 minut v osolené vodě. Pak je zcedíme. Na tuku necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibulku, přidáme okapané houby a po chvíli kapustu. Podle chuti okořeníme muškátovým oříškem. Maso vyjmeme a zbylou masovou šťávu zalijeme vývarem a červeným vínem. Krátce ji povaříme a zjemníme smetanou, ve které jsme rozmíchali škrob. Asi po 20 minutách omáčku odstavíme a osolíme ji a okořeníme. Na ozdobení pokrmu použijeme odkapané půlky meruněk, které naplníme brusinkovým kompotem. Na talíře upravíme maso s kapustou a meruňkami. Omáčku podáváme zvlášť v omáčníku.
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
| [[Category:Králičí maso]] | | [[Category:Králičí maso]] |