Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| | [[Category:Krůta]] |
| * 1 malou [[červenou feferonku]]
| |
| * 1 stroužek [[česneku]]
| |
| * 1 lžičku [[medu]]
| |
| * 2 lžíce [[olivového oleje]]
| |
| * 2 lžíce [[worchesterské omáčky]]
| |
| * 400 g [[krůtích prsou]]
| |
| * 1 [[pórek]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * 2 lžíce [[rostlinného oleje]] na smažení
| |
| * 8 plátků [[toastového chleba]]
| |
| * 1 lžičku [[másla]]
| |
| * 3 [[rajčata]]
| |
| * 4 plátky [[tvrdého sýra]]
| |
| | |
| == Postup ==
| |
| Feferonku omyjeme, v gumových rukavicích rozřízneme, vyjmeme semínka a nasekáme ji na drobné kousky do menší misky. Česnek oloupeme, také jej nadrobno posekáme a přidáme k feferonce. Smícháme med, olivový olej a worchesterovou omáčku a vzniklou směsí zalijeme feferonku s česnekem. Všechny suroviny v misce důkladně promícháme. Krůtí prsa omyjeme, osušíme čistou bavlněnou nebo papírovou útěrkou a nakrájíme zhruba na 1 cm silné plátky. Z nich poté nakrájíme asi 3 cm silné proužky, které potíráme připravenou marinádou. Takto odložené maso odložíme na tác nebo na mísu a necháme alspoň půl hodiny v ledničce marinovat. Toasty potřeme tenkou vrstvou másla. Rajčata omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na plátky a položíme na chleby. Plátky sýra rozložíme na polovinu a rozložíme je na rajčata. Troubu předehřejeme na 220 °C. Obložené toasty položíme na plech vyložený alobalem, v troubě je zapékáme asi 47 minut, až se sýr roztaví (toasty zapékáme současně při opékání špízů). Pórek dobře očistíme a omyjeme. Nakrájíme jej na nudličky, které spaříme vroucí vodou, necháme 2 minuty ponořené a pak vodu slijeme. Pórek necháme okapat. Plátky pórku rozložíme na kousky marinovaného masa a takto spolu navlékneme na špízové jehly. V pánvi rozpálíme olej a špízy opékáme z každé strany asi 3 minuty. Podáváme je s toasty a zdobíme zeleninou.
| |
| | |
| == Příprava ==
| |
| * 1 hodina
| |
| | |
| == Kalorická hodnota 1 porce ==
| |
| * asi 1705 kJ/405 kcal
| |
| | |
| [[Category:Krocan a krůta]] | |