Krůtí špíz se sýrovými toasty

Feferonku omyjeme, v gumových rukavicích rozřízneme, vyjmeme semínka a nasekáme ji na drobné kousky do menší misky. Česnek oloupeme, také jej nadrobno

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 malou červenou feferonku

1 stroužek česneku 1 lžičku medu 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce worcesterské omáčky 400 g krůtích prsou 1 pórek sůl 2 lžíce rostlinného oleje na smažení 8 plátků toastového chleba 1 lžičku másla 3 rajčata

4 plátky tvrdého sýra

Postup

Feferonku omyjeme, rozřízneme, vyjmeme semínka a nasekáme na drobné kousky do misky.

Česnek oloupeme a nadrobno posekáme, poté přidáme k feferonce. Smícháme med, olivový olej a worcesterovou omáčku a zalijeme tím feferonku s česnekem. Všechny suroviny v misce důkladně promícháme. Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na 1 cm silné plátky, které poté nakrájíme na 3 cm silné proužky. Proužky masa potíráme připravenou marinádou a necháme marinovat alespoň půl hodiny v ledničce. Toastový chléb potřeme tenkou vrstvou másla. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které položíme na chleby. Plátky sýra rozložíme na rajčata. Troubu předehřejeme na 220 °C a obložené toasty položíme na plech vyložený alobalem. Toast zapékáme asi 4–7 minut, dokud se sýr neroztaví. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na nudličky, které spaříme vroucí vodou na 2 minuty a poté slijeme. Pórek necháme okapat a rozložíme na marinované maso. Maso s pórkem navlékneme na špízové jehly. Na pánvi rozpálíme olej a špízy opékáme z každé strany asi 3 minuty.

Podáváme špízy s toasty a zdobíme zeleninou.

💡 Tip: Pro lepší chuť marinujte maso přes noc.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

45 gBílkoviny

30 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kalorická hodnota 1 porce

asi 1705 kJ/405 kcal