Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| |
| * 600 g [[kuřecího masa]]
| |
| * 2 [[mrkve]]
| |
| * 1/2 [[celeru]]
| |
| * 1 [[cibule]]
| |
| * 1 [[paprika]]
| |
| * 50 ml [[oleje]]
| |
| * 75 g mraženého [[hrášku]]
| |
| * 150 ml [[smetany]]
| |
| * 2 lžíce [[hladké mouky]]
| |
| * 50 g [[másla]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[pepř]]
| |
| * [[šalvěj]]
| |
|
| |
| == Postup ==
| |
| Kuřecí maso (nejlépe prsa) dobře opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kousky. Mladou cibuli oloupeme, mrkev a celer očistíme, papriku zbavíme jádřince a pod tekoucí vodou všechnu zeleninu důkladně omyjeme. Vše nakrájíme na menší kousky. Hrášek pouze propláchneme vodou. Kuřecí maso podle chuti osolíme a okořeníme pepřem a šalvějí (šalvěj nasekáme nadrobno). Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm ze všech stran osmahneme. Pak přidáme nakrájenou zeleninu a vše krátce orestujeme. Přilijeme přibližně 50 ml horké vody a necháme dobře podusit. Mezitím na jiné pánvi rozpustíme máslo, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání osmahneme dorůžova. Pak jíšku zalijeme trochou vlahé vody a pečlivě rozšleháme, aby nevznikly hrudky. Omáčku necháme povařit alespoň 15 minut. Nakonec přilijeme smetanu a rozmícháme. Když je všechna zelenina zcela měkká, zalijeme směs připravenou smetanovou omáčkou a případně dochutíme solí a pepřem. Podáváme s pečivem či rýží.
| |
|
| |
| == Příprava ==
| |
| * 50 minut
| |
|
| |
| == Kalorická hodnota 1 porce ==
| |
| * asi 2095 kJ/500 kcal
| |
|
| |
| [[Category:Kuře]] | | [[Category:Kuře]] |