Akce

Editace stránky Rybí copy

Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se přihlásíte nebo si vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.

Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.

Aktuální verze Váš text
Řádek 1: Řádek 1:
== Ingredience pro 4 osoby ==
* 500 g filetů z [[mořského jazyka]]
* 400 g filé z [[lososa]]
* 1 lžíce [[citronové šťávy]]
* 3 [[šalotky]]
* 1 lžíce [[másla]]
* 200 ml [[rybího vývaru]]
* 250 ml [[bílého vína]]
* 200 ml [[smetany]]
* špetka [[šafránu]]
* [[bílý pepř]]
* [[sůl]]
* plátky [[citronu]]
* [[paprika]]
* [[petrželka]]
== Postup ==
Filety z mořského jazyka i z lososa nakrájíme na stejně široké pruhy a pokapeme je citronovou šťávou. Zatočíme spolu vždy jeden prožek mořského jazyka a proužek lososa a konce upevníme párátkem. Šalotku oloupeme, nakrájíme ji na malé kostičky a podusíme na másle. Přilijeme rybí vývar a bílé víno, podle chuti osolíme a asi 5 minut vaříme na velmi mírném ohni. Připravené rybí copy opatrně vložíme do vývaru a necháme je v něm asi 6 minut. Potom je vyjmeme a přikryté uchováme na teplém místě. Vmícháme smetanu, šafrán, podle chuti ještě opepříme bílým mletým pepřem a uvaříme hustou omáčku. Rybí copy položíme na nahřáté talíře a přilijeme připravenou omáčku. Ozdobíme je plátkem citronu (citron velmi pečlivě omyjeme), kolečky chilli papričky a čerstvou petrželkou. Vhodnou přílohou je divoká rýže. Filé můžeme podávat s čerstvým bílým pečivem.
== Doba přípravy ==
* '''cca 30-35 minut'''
== 1 porce obsahuje ==
* '''cca 1650 kJ/395 kcal'''
[[Category:Mořský jazyk]]
[[Category:Mořský jazyk]]
Všechny příspěvky do WikiFood Recepty jsou zveřejňovány podle Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported (podrobnosti najdete na WikiFood Recepty:Autorské právo). Pokud si nepřejete, aby váš text byl nemilosrdně upravován a volně šířen, pak ho do WikiFood Recepty neukládejte.
Uložením příspěvku se zavazujete, že je vaším dílem nebo je zkopírován ze zdrojů, které nejsou chráněny autorským právem (tzv. public domain). NEVKLÁDEJTE DÍLA CHRÁNĚNÁ AUTORSKÝM PRÁVEM BEZ DOVOLENÍ!

To protect the wiki against automated edit spam, we kindly ask you to solve the following hCaptcha:

Storno Pomoc při editování (otevře se v novém okně)