Editace stránky Salát ze sladkého hrášku a tuňáka

== Ingredience pro 4 osoby ==
* 4 velké hrsti mladých [[hráškových lusků]]
* 1 malá [[cibule]]
* [[olej]]
* [[sůl]]
* [[cukr]]
* bílý [[vinný ocet]]
* 500 g [[tuňáka]]
* [[sójová omáčka]]
* 250 g [[sezamových semínek]]
* [[olivový olej]]
* [[citronová šťáva]]
* hrst [[microgreens]] - výkonků [[pórku]], [[vojtěšky]] nebo [[hořčice]]

== Postup ==
# Omyté a osušené hráškové lusky povaříme na sítu v páře asi minutu, propláchneme studenou vodou a osušíme. Cibuli nakrájenou na kolečka opečeme na pánvi na lžíci oleje dozlatova, posypeme špetkou soli, špetkou cukru, necháme zkaramelizovat, pokapeme bílým vinným octem a necháme zchladnout.
# Maso nakrájíme na dvoucentimetrové kostky, které lehce osolíme a pokapeme sójovou omáčkou, promícháme a obalíme v sezamu. Na pánvi s rozehřátým olejem v několika dávkách kostky opečeme ze všech stran, stačí velmi krátce, maso by mělo zůstat uvnitř červené. Na talíře rozdělíme pokrájené lusky, výhonky, pokapeme trochou oleje a citronovou šťávou, přidáme zkaramelizovanou cibuli a ozdobíme kostkami opečeného tuňáka.

'''Tip''': '''Pikantní dip''' na salát získáte smícháním 5 lžic [[majonézy]] s lžičkou [[wasabi pasty]], lžící [[sójové omáčky]] a lžící [[rýžového octa]].

== Příprava ==
* 30 minut

== Pečení ==
* 4-5 minut

[[Category:Rybí saláty‎]]
[[Category:Tuňák]]
Popis	Co píšete	Co získáte
Kurzíva	''Text kurzívou''	Text kurzívou
Tučné písmo	'''Tučný text'''	Tučný text
Tučná kurzíva	'''''Text tučnou kurzívou'''''	*Text tučnou kurzívou*
Popis	Co píšete	Co získáte
Reference	Text článku.<ref>[https://www.example.org/ Text odkazu], další text.</ref>	Text článku.^[1]
Pojmenovaná reference	Text článku.<ref name="test">[https://www.example.org/ Text odkazu]</ref>	Text článku.^[2]
Další odkaz na stejnou referenci	Text článku.<ref name="test" />	Text článku.^[2]
Zobrazení referencí	<references />	↑ Text odkazu, další text. ↑ Text odkazu