Akce

Černé houby: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
 
(Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od stejného uživatele.)
Řádek 1: Řádek 1:
Černé houby (Jidášovo ucho, Mu-er). V asijské kuchyni nepostradatelná ingredience, ceněná pro jejich křupavou a pevnou konzistenci. Využívají se k vytváření tmavých kontrastů ve světlých nebo barevných pokrmech a nechají se (na rozdíl od normálních hub) i znovu ohřát.
'''Černé houby''' ('''Jidášovo ucho''', '''Mu-er'''). V asijské kuchyni nepostradatelná ingredience, ceněná pro jejich křupavou a pevnou konzistenci. Využívají se k vytváření tmavých kontrastů ve světlých nebo barevných pokrmech a nechají se (na rozdíl od normálních hub) i znovu ohřát.


Jedná se o typickou [[Surovinu Čínské kuchyně]].
Jedná se o typickou '''[[surovinu čínské kuchyně]]'''.


[[Category:O surovinách]]
[[Category:Houby (suroviny)]]

Aktuální verze z 25. 10. 2018, 06:58

Černé houby (Jidášovo ucho, Mu-er). V asijské kuchyni nepostradatelná ingredience, ceněná pro jejich křupavou a pevnou konzistenci. Využívají se k vytváření tmavých kontrastů ve světlých nebo barevných pokrmech a nechají se (na rozdíl od normálních hub) i znovu ohřát.

Jedná se o typickou surovinu čínské kuchyně.