Epoisses: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „'''Epoisses''' je francouzský sýr. Jeho vznik se datuje už do 16. století. Pochází z Burgundska. Vyrábí se z plnotučného kravského mléka s…“ |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 25. 10. 2018, 18:57
Epoisses je francouzský sýr. Jeho vznik se datuje už do 16. století. Pochází z Burgundska. Vyrábí se z plnotučného kravského mléka s přidáním burgundského vína. Jeho povrch je lesklý, hladký a má oranžovou barvu. Obsahuje 50 % tuku. Je velice krémový a jeho chuť je kořeněná. Nejlepší kvalita sýra je od června do února.
Reference[editovat]
V tomto článku byly použity texty z článku Epoisses na české Wikipedii.