Kulajda z českomoravské vysočiny: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 3 větší brambory * 3 čerstvé hříbky nebo hrstka sušených hub * 1/4 l kyselé smetany * 1 lžíce […“ |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 10. 2. 2019, 10:08
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 3 větší brambory
- 3 čerstvé hříbky nebo hrstka sušených hub
- 1/4 l kyselé smetany
- 1 lžíce mouky
- 2 čerstvá vejce
- kopr
- sůl
Postup[editovat]
- Brambory rozkrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě s houbami do měkka. (Sušené houby před použitím opereme, namočíme je, aby změkly, a rozkrájíme nadrobno. Vodu z nich použijeme později), k měkkým bramborám přilijeme podle chuti a potřeby vodu ze sušených hub, smetanu se zakvedlanou moukou a povaříme. Nakonec přilijeme do polévky rozkvedlaná vejce a přidáme kopr.