Vepřové ledvinky dušené: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 750 g vepřových ledvinek * 1 lžíce sádla * sůl * pepř * 1 lžička hladké mouky == Postup == #…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Verze z 26. 3. 2019, 14:34
Ingredience pro 4 osoby
- 750 g vepřových ledvinek
- 1 lžíce sádla
- sůl
- pepř
- 1 lžička hladké mouky
Postup
- Ledvinky očistíme (zbavíme močovodů) rozkrájíme na tenké plátky, promneme je ve vodě, osušíme a opečeme na cibuli. Pak je opepříme, podlijeme vývarem nebo horkou vodou a dusíme do měkka. Šťávu necháme vysmahnout na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, znovu podlijeme, osolíme a ledvinky krátce povaříme.
Přílohy
- Vařená rýže, okurka