Slaneček zapečený s brambory

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kg vařených brambor
• 3 vymáčené slanečky
• 1/2 l mléka
• 3 vejce
• sůl
• 1,5 lžíce másla

Postup

1. Vymáčené slanečky stáhneme, vykucháme a vykostíme. Ohnivzdornou misku vymastíme, vložíme do ní vrstvu brambor nakrájených na plátky, na brambory dáme slanečky nakrájené na tenké proužky a tyto vrstvy střídáme, až vše spotřebujeme. Vrch ní vrstvu tvoří brambory. Povrch poklademe kousky másla a pokrm vložíme do dobře vyhřáté trouby. Vejce rozkvedláme v mléce, nepatrně osolíme a horký pokrm jimi přelijeme. Pečeme do červena asi 30 minut.

Příloha

• Saláty