Noky z odpalovaného těsta smažené: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1/4 l vody * 1 lžíce másla nebo tuku * 160 g hrubé mouky * sůl * 2 vejce * olej na smažen…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 5. 4. 2019, 16:07
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
Postup[editovat]
- V malém rendlíku přivedeme do varu osolenou vodu, přisypeme za stálého míchání mouku a uděláme odpalované těsto. Jakmile se těsto nechytá dna nádoby, odstavíme je, necháme částečně vychladnout a zamícháme do něho postupně vejce. v hlubším kastrole rozpálíme olej, lžičkou namočenou v oleji vykrajujeme noky a smažíme je dozlatova. Na správném vymíchání těsta záleží kyprost noků. Po usmažení je necháme okapat na papírovém ubrousku.