Smaženky z nudlí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 250 až 300 g silnějších polévkových nudlí * sůl * 2 vejce * strouhaná houska * olej na smaže…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 5. 4. 2019, 18:01
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 250 až 300 g silnějších polévkových nudlí
- sůl
- 2 vejce
- strouhaná houska
- olej na smažení
Postup[editovat]
- Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme je, ale neproplachujeme a necháme na sítě okapat. Ještě teplé promícháme s 1 ušlehaným žloutkem, vložíme je do ploché porcelánové mísy ve vrstvě na prst vysoké, urovnáme je, aby mezi nimi nebyly mezery a zatížíme prkénkem. Necháme několik hodin nebo do příštího dne ztuhnout. Pak je vyklopíme, nakrájíme na obdélníčky, obalíme v rozšlehaných vejcích, strouhané housce a usmažíme. Podáváme k dušené zelenině.