Smaženky z nudlí

Recept na smaženky z nudlí

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

250 až 300 g silnějších polévkových nudlí

sůl 2 vejce strouhaná houska

olej na smažení

Postup

Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme je, ale neproplachujeme a necháme na sítě okapat.

Ještě teplé promícháme s 1 ušlehaným žloutkem, vložíme je do ploché porcelánové mísy ve vrstvě na prst vysoké, urovnáme je, aby mezi nimi nebyly mezery a zatížíme prkénkem. Necháme několik hodin nebo do příštího dne ztuhnout. Pak je vyklopíme, nakrájíme na obdélníčky, obalíme v rozšlehaných vejcích, strouhané housce a usmažíme.

Podáváme k dušené zelenině.

💡 Tip: Pro křupavější smaženky můžete přidat do strouhanky koření podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

12 gBílkoviny

18 gTuky

40 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.