Rajčata grilovaná II.

Ingredience pro 4 osoby

• 12 rajčat
• 2 až 3 stroužky česneku
• sůl
• petrželová nať
• máslo nebo olej

Postup

1. Rajčata oloupeme, příčně rozpůlíme a vložíme v jedné vrstvě řeznou plochou nahoru do nízké zapékací mísy. Česnek hrubě usekáme. Na každou půlku rajčete dáme špetku soli, česneku a usekané petrželové natě a pokapeme tukem. Pak rajčata prudce opečeme na grilu nebo v troubě na horní drážce.
2. Podáváme jako přílohu k minutkám, zapečeným těstovinám a k pokrmům z rýže.

Obměna

1. Rajčata posypeme strouhaným parmezánem nebo čedarem.