Salát okurkový s jablkem a karotkou

Ingredience pro 4 osoby

• 1 salátová okurka nebo 5 okurek nakládaček (nebo sáček zmrazeného okurkového salátu)
• sůl
• citrón
• 1-2 lžíce oleje
• 2 kyselá jablka
• 2 středně velké karotky

Postup

1. Omyté okurky nakrouháme, mírně osolíme, pokapeme šťávou z poloviny citrónu a dobře promícháme. Pak k okurkám přidáme jemně nastrouhanou karotku a na hrubém struhadle nastrouhaná jablka. Promíchaný salát pokapeme olejem a ihned podáváme.