Koláč ovocný obracený: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Žádný rozdíl)
|
Verze z 27. 4. 2019, 12:45
Ingredience pro 4 osoby
- asi 500 g ovoce
- 3/4 šálku sladkých drobečků nebo sunarky
- 3 vejce
- 3 lžíce cukru
- 3 lžíce polohrubé mouky
- máslo na formu
Postup
- Dortovou formu silně vymastíme tuhým máslem. Dno posypeme sladkými drobečky, poklademe šupinovitě složenými dílky jablek, podle potřeby pocukrujeme a zalijeme piškotovým těstem. Koláč pečeme ve středně teplé troubě asi 20 až 30 minut. z částečně vychladlého koláče sejmeme kroužek formy, koláč od dna uvolníme dlouhým nožem a překlopíme na plochou mísu.
- Příprava piškotového těsta: ušleháme tuhý sníh z bílků, po částech zašleháme cukr a zamícháme žloutky a mouku.