Omeleta se zeleninou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 200 g polohrubé mouky * 1,5 dl mléka * 1,5 dl vody * 2 vejce * sůl * 1/2 lžičky mleté papriky…“ |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 8. 5. 2019, 07:40
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 200 g polohrubé mouky
- 1,5 dl mléka
- 1,5 dl vody
- 2 vejce
- sůl
- 1/2 lžičky mleté papriky
- 100 g tvrdého sýra Primátor
- 40 g tuku na smažení
náplň[editovat]
- 30 g másla
- 500 g zmrazené zeleninové směsi
- sůl
- drcený kmín
Postup[editovat]
- Mouku, mléko, vodu, vejce, sůl a mletou papriku dáme do misky a promícháme. Těsto necháme odstát.
- V misce z varného skla rozpustíme máslo, přidáme mraženou zeleninu, sůl a drcený kmín, přikryjeme pokličku a dusíme 20 minut. Zeleninu můžeme podle potřeby podlít troškou vody. Sýr Primátor jemně nastrouháme.
- Na dobře rozpáleném tuku v pánvi postupně usmažíme omelety, po dvou na porci. Omelety naplníme dušenou zeleninou, kterou posypeme strouhaným sýrem, a přehneme je.
Tip[editovat]
- Zeleninu podusíme na cibulce a přidáme sójovou omáčku.