Pravá japonská rýže: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Jak uvařit dobrou rýži?“ |
Oprava: Category -> Kategorie, proplachnut -> proplachnutou (oprava gramatiky), pridany wiki odkazy (ryze, voda, skrob) |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | Potřebujeme 1/2 šálku [[rýže]] na osobu. | ||
Dáme do hrnce a pustíme na rýži malý proud [[voda|vody]]. Rukama několik minut promíláme, aby se vyplavil [[škrob]]. Připravíme si jiný(!!!) hrnec, do kterého dáme propláchnutou rýži a o 3/5 šálku víc vody, než je rýže. Pokud tedy dáváme 2 šálky rýže, dáme 2 a 3/5 šálku vody. Přiklopíme pokličkou. Rýži necháme 30 minut stát. | |||
* Vaříme nejprve 7 minut na velmi silném plameni. Nesmíme nadzvedávat pokličku. | |||
* Vaříme 7 minut na slabém plameni. Nesmíme nadzvedávat pokličku. | |||
* Vaříme 12 minut na velmi slabém plameni. Nesmíme nadzvedávat pokličku. | |||
* Necháme 10 minut stát. Nesmíme nadzvedávat pokličku. | |||
Odklopíme a podáváme. | |||
[[Kategorie:Jak uvařit dobrou rýži?]] | |||
[[Kategorie:Tipy pro vaši kuchyni]] | |||
Aktuální verze z 1. 11. 2025, 08:18
Potřebujeme 1/2 šálku rýže na osobu.
Dáme do hrnce a pustíme na rýži malý proud vody. Rukama několik minut promíláme, aby se vyplavil škrob. Připravíme si jiný(!!!) hrnec, do kterého dáme propláchnutou rýži a o 3/5 šálku víc vody, než je rýže. Pokud tedy dáváme 2 šálky rýže, dáme 2 a 3/5 šálku vody. Přiklopíme pokličkou. Rýži necháme 30 minut stát.
- Vaříme nejprve 7 minut na velmi silném plameni. Nesmíme nadzvedávat pokličku.
- Vaříme 7 minut na slabém plameni. Nesmíme nadzvedávat pokličku.
- Vaříme 12 minut na velmi slabém plameni. Nesmíme nadzvedávat pokličku.
- Necháme 10 minut stát. Nesmíme nadzvedávat pokličku.
Odklopíme a podáváme.