Majonéza z vařených žloutků: Porovnání verzí

Aktuální verze z 28. 4. 2025, 18:48

Majonéza z vařených žloutků

Kategorie:Omáčky studené

Porce	4
Kategorie	Omáčka
Kuchyně	Česká

Ingredience

2 vařené a 2 syrové žloutky
šálek oleje
sůl
citrón
několik kapek worcesterské omáčky
podle potřeby smetany

Postup

1. Vařené žloutky prolisujeme, utřeme je se syrovými žloutky z čerstvých vajec a za stálého přikapávání oleje utřeme na hustou hmotu. Pak přidáme citrónovou šťávu, worcesterskou omáčku a je-li třeba, zředíme majonézu smetanou.

Ingredience pro 4 osoby

2 vařené a 2 syrové žloutky
šálek oleje
sůl
citrón
několik kapek worcesterské omáčky
podle potřeby smetany

Postup

Vařené žloutky prolisujeme, utřeme je se syrovými žloutky z čerstvých vajec a za stálého přikapávání oleje utřeme na hustou hmotu. Pak přidáme citrónovou šťávu, worcesterskou omáčku a je-li třeba, zředíme majonézu smetanou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kategorie:Omáčky studené
+|ingredience=2 vařené a 2 syrové žloutky<br>šálek oleje<br>sůl<br>citrón<br>několik kapek worcesterské omáčky<br>podle potřeby smetany
+|postup=1. Vařené žloutky prolisujeme, utřeme je se syrovými žloutky z čerstvých vajec a za stálého přikapávání oleje utřeme na hustou hmotu. Pak přidáme citrónovou šťávu, worcesterskou omáčku a je-li třeba, zředíme majonézu smetanou.
+|porce=4
+|kategorie=Omáčka
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 2 vařené a 2 syrové [[žloutky]]
@@ Řádek 8: / Řádek 16: @@
 == Postup ==
-# Vařené žloutky prolisujeme, utřeme je se syrovými žloutky z čerstvých vajec a za stálého přikapávání oleje třeme na hustou hmotu. Pak přidáme citrónovou šťávu, worcesterskou omáčku a je-li třeba, zředíme majonézu smetanou.
+# Vařené žloutky prolisujeme, utřeme je se syrovými žloutky z čerstvých vajec a za stálého přikapávání oleje utřeme na hustou hmotu. Pak přidáme citrónovou šťávu, worcesterskou omáčku a je-li třeba, zředíme majonézu smetanou.
-[[Category:Omáčky studené]]
+[[Kategorie:Omáčky studené]]