Quesadilla se špenátem: Porovnání verzí

Aktuální verze z 25. 4. 2025, 22:38

Quesadilla se špenátem

Kategorie:Špenátová jídla

Příprava	15 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

8 ks tortilly o průměru 20 cm
400 g čerstvého špenátu
2 stroužky česneku
sůl
čerstvě drcený pepř
40 g oleje
150 g blaťáckého zlata
80 g anglické slaniny

Postup

1. Troubu nahřejeme na 150 °C. Slaninu nakrájíme na silné proužky, rozložíme na plech s pečícím papírem a dáme do trouby upéct dozlatova. Špenát důkladně vypereme a necháme okapat. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
2. V hluboké pánvi nahřejeme olej, přidáme česnek, krátce osmahneme, přidáme špenát (pokud jsou listy příliš velké, překrájíme je) a mícháme, až listy zvadnou.
3. Nahřejeme si pánev, položíme na ni tortillu, otočíme ji, odstavíme, posypeme na kostičky nakrájeným sýrem, zakryjeme 1/4 špenátu, přiklopíme druhou tortillou a pánev vrátíme na sporák. Při střední teplotě pečeme, až je spodní tortilla dozlatova upečená. Potom ji opatrně otočíme a upečeme dozlatova i z druhé strany. Upečenou quesadillu rozkrájíme na šestiny a rozdělíme na talíře.

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 8 ks tortilly o průměru 20 cm\n* 400 g čerstvého špenátu\n* 2 stroužky česneku\n* sůl\n* čerstvě drcený pepř\n* 40 g oleje\n* 150 g blaťáckého zlata\n* 80 g anglické slaniny\n\n== Postup ==\n# Troubu nahřejeme na 150 °C. Slaninu nakrájíme na silné proužky, rozložíme na plech s pečícím papírem a dáme do trouby upéct dozlatova. Špenát důkladně vypereme a necháme okapat. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.\n# V hluboké pánvi nahřejeme olej, přidáme česnek, krátce osmahneme, přidáme špenát (pokud jsou listy příliš velké, překrájíme je) a mícháme, až listy zvadnou.\n# Nahřejeme si pánev, položíme na ni tortillu, otočíme ji, odstavíme, posypeme na kostičky nakrájeným sýrem, zakryjeme 1/4 špenátu, přiklopíme druhou tortillou a pánev vrátíme na sporák. Při střední teplotě pečeme, až je spodní tortilla dozlatova upečená. Potom ji opatrně otočíme a upečeme dozlatova i z druhé strany. Upečenou quesadillu rozkrájíme na šestiny a rozdělíme na talíře.\n\n== Příprava ==\n* 15 minut\n\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kategorie:Špenátová jídla
+|ingredience=8 ks tortilly o průměru 20 cm<br>400 g čerstvého špenátu<br>2 stroužky česneku<br>sůl<br>čerstvě drcený pepř<br>40 g oleje<br>150 g blaťáckého zlata<br>80 g anglické slaniny
+|postup=1. Troubu nahřejeme na 150 °C. Slaninu nakrájíme na silné proužky, rozložíme na plech s pečícím papírem a dáme do trouby upéct dozlatova. Špenát důkladně vypereme a necháme okapat. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.<br>2. V hluboké pánvi nahřejeme olej, přidáme česnek, krátce osmahneme, přidáme špenát (pokud jsou listy příliš velké, překrájíme je) a mícháme, až listy zvadnou.<br>3. Nahřejeme si pánev, položíme na ni tortillu, otočíme ji, odstavíme, posypeme na kostičky nakrájeným sýrem, zakryjeme 1/4 špenátu, přiklopíme druhou tortillou a pánev vrátíme na sporák. Při střední teplotě pečeme, až je spodní tortilla dozlatova upečená. Potom ji opatrně otočíme a upečeme dozlatova i z druhé strany. Upečenou quesadillu rozkrájíme na šestiny a rozdělíme na talíře.
+|cas_pripravy=15
+|porce=4
+|kategorie=Hlavní jídlo
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 8 ks [[tortilla|tortilly]] o průměru 20 cm\n* 400 g čerstvého špenátu\n* 2 stroužky česneku\n* [[sůl]]\n* čerstvě drcený pepř\n* 40 g [[olej|oleje]]\n* 150 g blaťáckého zlata\n* 80 g [[slanina|anglické slaniny]]\n\n== Postup ==\n# Troubu nahřejeme na 150 °C. Slaninu nakrájíme na silné proužky, rozložíme na plech s pečícím papírem a dáme do trouby upéct dozlatova. Špenát důkladně vypereme a necháme okapat. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.\n# V hluboké pánvi nahřejeme olej, přidáme česnek, krátce osmahneme, přidáme špenát (pokud jsou listy příliš velké, překrájíme je) a mícháme, až listy zvadnou.\n# Nahřejeme si pánev, položíme na ni tortillu, otočíme ji, odstavíme, posypeme na kostičky nakrájeným sýrem, zakryjeme 1/4 špenátu, přiklopíme druhou tortillou a pánev vrátíme na sporák. Při střední teplotě pečeme, až je spodní tortilla dozlatova upečená. Potom ji opatrně otočíme a upečeme dozlatova i z druhé strany. Upečenou quesadillu rozkrájíme na šestiny a rozdělíme na talíře.\n\n== Příprava ==\n* 15 minut\n\n\n[[Kategorie:Špenátová jídla]]