Quesadilla se špenátem

Kategorie:Špenátová jídla

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

8 ks tortilly o průměru 20 cm

400 g čerstvého špenátu 2 stroužky česneku sůl čerstvě drcený pepř 40 g oleje 150 g blaťáckého zlata

80 g anglické slaniny

Postup

Troubu nahřejeme na 150 °C.

Slaninu nakrájíme na silné proužky, rozložíme na plech s pečícím papírem a dáme do trouby upéct dozlatova. Špenát důkladně vypereme a necháme okapat. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. V hluboké pánvi nahřejeme olej, přidáme česnek a krátce osmahneme. Přidáme špenát (pokud jsou listy příliš velké, překrájíme je) a mícháme, až listy zvadnou. Nahřejeme si pánev, položíme na ni tortillu, otočíme ji, odstavíme, posypeme na kostičky nakrájeným sýrem, zakryjeme 1/4 špenátu, přiklopíme druhou tortillou a pánev vrátíme na sporák. Při střední teplotě pečeme, až je spodní tortilla dozlatova upečená. Potom ji opatrně otočíme a upečeme dozlatova i z druhé strany.

Upečenou quesadillu rozkrájíme na šestiny a rozdělíme na talíře.

💡 Tip: Pro extra chuť přidejte do špenátu trochu citronové šťávy.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

20 gBílkoviny

25 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.