Zapečené vepřové řízky: Porovnání verzí
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vepřové maso“ |
přidání obsahu a struktury receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na zapečené vepřové řízky | |||
|ingredience=Na 4 porce: 3 stroužky česneku<br>1/2 svazku čerstvého tymiánu<br>125 ml polosuchého sherry<br>tabasco<br>pepř<br>5 lžic oleje<br>8 vepřových řízků<br>250 g menší cibule<br>1 cuketa<br>300 g menších rajčat (třeba rybízových)<br>200 gramů taveného sýra<br>sůl 7 w ˇ Oloupeme stroužky česneku a nasekáme je nadrob- no. Čerstvý tymián propláchneme pod tekoucí vo- dou<br>otřepeme a lístečky otrháme. | |||
|postup=1. Na 4 porce: 3 stroužky česneku, 1/2 svazku čerstvého tymiánu, 125 ml polosuchého sherry, tabasco, pepř, | |||
5 lžic oleje, 8 vepřových řízků, 250 g menší cibule, | |||
1 cuketa, 300 g menších rajčat (třeba rybízových), 200 gramů taveného sýra, sůl ˇ Oloupeme stroužky česneku a nasekáme je nadrobno.<br>2. Čerstvý tymián propláchneme pod tekoucí vodou, otřepeme a lístečky otrháme.<br>3. Smícháme sherry s trochou tabaska, 1/3 nasekaného česneku, lístky tymiánu, pepřem a dvěma lžícemi oleje.<br>4. Do této marinády pak naložíme omyté a osušené vepřové řízky přibližně na 60 minut.<br>5. Předehřejeme si troubu na 225 °C.<br>6. Mezitím oloupeme cibulky a rozčtvrtíme je.<br>7. Omyjeme a očistíme cuketu a rajčata.<br>8. Cuketu pak podélně rozpůlíme a pokrájíme na plátky.<br>9. Vymažeme plech a pokryjeme ho střídavě plátky cukety, čtvrtkami cibulek, malými rajčaty, zbylým nasekaným česnekem a větvičkami tymiánu.<br>10. Maso vyjmeme | |||
z marinády, lehce osušíme a odložíme stranou.<br>11. Marinádou pak přelijeme rozloženou zeleninu a dáme ji na 10 minut zapéct do trouby.<br>12. Marinované vepřové řízky potřeme 3 lžícemi oleje, rozložíme na předpečenou zeleninu a zapékáme dalších 5 minut.<br>13. Potom ješě poklademe jednotlivé porce masa kousky taveného sýra a dáme na další 2 minuty zapéct.<br>14. Hotový pokrm rozdělíme na talíře a podáváme s bramborem, rýží nebo čerstvým pečivem.<br>15. Ti, kdo mají starost o svou linii, raději zvolí kuřecí prsa či vykostěná kuřecí stehna.<br>16. Plátky však nesmějí být moc silné.<br>17. .<br>18. , | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=5 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Na 4 porce: 3 stroužky česneku | |||
* 1/2 svazku čerstvého tymiánu | |||
* 125 ml polosuchého sherry | |||
* tabasco | |||
* pepř | |||
* 5 lžic oleje | |||
* 8 vepřových řízků | |||
* 250 g menší cibule | |||
* 1 cuketa | |||
* 300 g menších rajčat (třeba rybízových) | |||
* 200 gramů taveného sýra | |||
* sůl 7 w ˇ Oloupeme stroužky česneku a nasekáme je nadrob- no. Čerstvý tymián propláchneme pod tekoucí vo- dou | |||
* otřepeme a lístečky otrháme. | |||
== Postup == | |||
Na 4 porce: 3 stroužky česneku, 1/2 svazku čerstvého tymiánu, 125 ml polosuchého sherry, tabasco, pepř, | |||
5 lžic oleje, 8 vepřových řízků, 250 g menší cibule, | |||
1 cuketa, 300 g menších rajčat (třeba rybízových), 200 gramů taveného sýra, sůl ˇ Oloupeme stroužky česneku a nasekáme je nadrobno. Čerstvý tymián propláchneme pod tekoucí vodou, otřepeme a lístečky otrháme. Smícháme sherry s trochou tabaska, 1/3 nasekaného česneku, lístky tymiánu, pepřem a dvěma lžícemi oleje. Do této marinády pak naložíme omyté a osušené vepřové řízky přibližně na 60 minut. Předehřejeme si troubu na 225 °C. Mezitím oloupeme cibulky a rozčtvrtíme je. Omyjeme a očistíme cuketu a rajčata. Cuketu pak podélně rozpůlíme a pokrájíme na plátky. Vymažeme plech a pokryjeme ho střídavě plátky cukety, čtvrtkami cibulek, malými rajčaty, zbylým nasekaným česnekem a větvičkami tymiánu. Maso vyjmeme | |||
z marinády, lehce osušíme a odložíme stranou. Marinádou pak přelijeme rozloženou zeleninu a dáme ji na 10 minut zapéct do trouby. Marinované vepřové řízky potřeme 3 lžícemi oleje, rozložíme na předpečenou zeleninu a zapékáme dalších 5 minut. Potom ješě poklademe jednotlivé porce masa kousky taveného sýra a dáme na další 2 minuty zapéct. Hotový pokrm rozdělíme na talíře a podáváme s bramborem, rýží nebo čerstvým pečivem. Ti, kdo mají starost o svou linii, raději zvolí kuřecí prsa či vykostěná kuřecí stehna. Plátky však nesmějí být moc silné. . , | |||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | |||
Aktuální verze z 22. 8. 2025, 14:40
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vepřové maso |
1/2 svazku čerstvého tymiánu
125 ml polosuchého sherry
tabasco
pepř
5 lžic oleje
8 vepřových řízků
250 g menší cibule
1 cuketa
300 g menších rajčat (třeba rybízových)
200 gramů taveného sýra
sůl 7 w ˇ Oloupeme stroužky česneku a nasekáme je nadrob- no. Čerstvý tymián propláchneme pod tekoucí vo- dou
otřepeme a lístečky otrháme.
5 lžic oleje, 8 vepřových řízků, 250 g menší cibule,
1 cuketa, 300 g menších rajčat (třeba rybízových), 200 gramů taveného sýra, sůl ˇ Oloupeme stroužky česneku a nasekáme je nadrobno.
2. Čerstvý tymián propláchneme pod tekoucí vodou, otřepeme a lístečky otrháme.
3. Smícháme sherry s trochou tabaska, 1/3 nasekaného česneku, lístky tymiánu, pepřem a dvěma lžícemi oleje.
4. Do této marinády pak naložíme omyté a osušené vepřové řízky přibližně na 60 minut.
5. Předehřejeme si troubu na 225 °C.
6. Mezitím oloupeme cibulky a rozčtvrtíme je.
7. Omyjeme a očistíme cuketu a rajčata.
8. Cuketu pak podélně rozpůlíme a pokrájíme na plátky.
9. Vymažeme plech a pokryjeme ho střídavě plátky cukety, čtvrtkami cibulek, malými rajčaty, zbylým nasekaným česnekem a větvičkami tymiánu.
10. Maso vyjmeme
11. Marinádou pak přelijeme rozloženou zeleninu a dáme ji na 10 minut zapéct do trouby.
12. Marinované vepřové řízky potřeme 3 lžícemi oleje, rozložíme na předpečenou zeleninu a zapékáme dalších 5 minut.
13. Potom ješě poklademe jednotlivé porce masa kousky taveného sýra a dáme na další 2 minuty zapéct.
14. Hotový pokrm rozdělíme na talíře a podáváme s bramborem, rýží nebo čerstvým pečivem.
15. Ti, kdo mají starost o svou linii, raději zvolí kuřecí prsa či vykostěná kuřecí stehna.
16. Plátky však nesmějí být moc silné.
17. .
18. ,
Ingredience
editovat- Na 4 porce: 3 stroužky česneku
- 1/2 svazku čerstvého tymiánu
- 125 ml polosuchého sherry
- tabasco
- pepř
- 5 lžic oleje
- 8 vepřových řízků
- 250 g menší cibule
- 1 cuketa
- 300 g menších rajčat (třeba rybízových)
- 200 gramů taveného sýra
- sůl 7 w ˇ Oloupeme stroužky česneku a nasekáme je nadrob- no. Čerstvý tymián propláchneme pod tekoucí vo- dou
- otřepeme a lístečky otrháme.
Postup
editovatNa 4 porce: 3 stroužky česneku, 1/2 svazku čerstvého tymiánu, 125 ml polosuchého sherry, tabasco, pepř, 5 lžic oleje, 8 vepřových řízků, 250 g menší cibule, 1 cuketa, 300 g menších rajčat (třeba rybízových), 200 gramů taveného sýra, sůl ˇ Oloupeme stroužky česneku a nasekáme je nadrobno. Čerstvý tymián propláchneme pod tekoucí vodou, otřepeme a lístečky otrháme. Smícháme sherry s trochou tabaska, 1/3 nasekaného česneku, lístky tymiánu, pepřem a dvěma lžícemi oleje. Do této marinády pak naložíme omyté a osušené vepřové řízky přibližně na 60 minut. Předehřejeme si troubu na 225 °C. Mezitím oloupeme cibulky a rozčtvrtíme je. Omyjeme a očistíme cuketu a rajčata. Cuketu pak podélně rozpůlíme a pokrájíme na plátky. Vymažeme plech a pokryjeme ho střídavě plátky cukety, čtvrtkami cibulek, malými rajčaty, zbylým nasekaným česnekem a větvičkami tymiánu. Maso vyjmeme z marinády, lehce osušíme a odložíme stranou. Marinádou pak přelijeme rozloženou zeleninu a dáme ji na 10 minut zapéct do trouby. Marinované vepřové řízky potřeme 3 lžícemi oleje, rozložíme na předpečenou zeleninu a zapékáme dalších 5 minut. Potom ješě poklademe jednotlivé porce masa kousky taveného sýra a dáme na další 2 minuty zapéct. Hotový pokrm rozdělíme na talíře a podáváme s bramborem, rýží nebo čerstvým pečivem. Ti, kdo mají starost o svou linii, raději zvolí kuřecí prsa či vykostěná kuřecí stehna. Plátky však nesmějí být moc silné. . ,