Zapékané vepřové plátky: Porovnání verzí
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vepřové maso“ |
přidání obsahu a struktury receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na zapékané vepřové plátky | |||
|ingredience=Pro 4 osoby si připravíme: 750 g brambor<br>500 g brokolice<br>sůl<br>20 g másla nebo rostlinného tuku<br>2 balíčky (po 250 ml) sýrové omáčky<br>2 žloutky<br>500 g vepřových plátků<br>2 lžíce oleje<br>nahrubo mletý pepř<br>mletý pepř 5 | |||
Brambory oloupeme<br>omyjeme a nařežeme na plátky. | |||
|postup=1. Pro 4 osoby si připravíme: 750 g brambor, 500 g brokolice, sůl, 20 g másla nebo rostlinného tuku, | |||
2 balíčky (po 250 ml) sýrové omáčky, 2 žloutky, 500 g vepřových plátků, 2 lžíce oleje, nahrubo mletý pepř, mletý pepř 5 | |||
Brambory oloupeme, omyjeme a nařežeme na plátky.<br>2. Vaříme je v osolené vodě asi 5–8 minut a necháme okapat.<br>3. Brokolici očistíme, opereme a rozebereme na růžičky.<br>4. Ty vaříme ve 125 ml vroucí osolené vody zhruba 8 minut a necháme okapat.<br>5. Vývar si zachytíme a smícháme se sýrovou omáčkou, do které přidáme máslo a žloutky.<br>6. Vepřové plátky opláchneme, osušíme a mírně naklepeme.<br>7. Pak je opékáme | |||
v rozpáleném oleji přibližně minutu na každé straně.<br>8. Osolíme a opepříme.<br>9. Výpek přidáme k omáčce a znovu dochutíme.<br>10. Plátky brambor a růžičky brokolice navrstvíme do zapékací mísy.<br>11. Na ně rozložíme maso, přelijeme polovinou omáčky a zapékáme v troubě přibližně 15–20 minut.<br>12. Vyjmeme a posypeme nahrubo mletým pepřem.<br>13. Zbylou omáčku před servírováním znovu zahřejeme, ale nevaříme.<br>14. Podáváme ji zvlášť.<br>15. 1 .<br>16. 1 Doba přípravy zhruba 45 minut 1 porce asi 2890 kJ/690 kcal | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=8 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Pro 4 osoby si připravíme: 750 g brambor | |||
* 500 g brokolice | |||
* sůl | |||
* 20 g másla nebo rostlinného tuku | |||
* 2 balíčky (po 250 ml) sýrové omáčky | |||
* 2 žloutky | |||
* 500 g vepřových plátků | |||
* 2 lžíce oleje | |||
* nahrubo mletý pepř | |||
* mletý pepř 5 | |||
Brambory oloupeme | |||
* omyjeme a nařežeme na plátky. | |||
== Postup == | |||
Pro 4 osoby si připravíme: 750 g brambor, 500 g brokolice, sůl, 20 g másla nebo rostlinného tuku, | |||
2 balíčky (po 250 ml) sýrové omáčky, 2 žloutky, 500 g vepřových plátků, 2 lžíce oleje, nahrubo mletý pepř, mletý pepř 5 | |||
Brambory oloupeme, omyjeme a nařežeme na plátky. Vaříme je v osolené vodě asi 5–8 minut a necháme okapat. Brokolici očistíme, opereme a rozebereme na růžičky. Ty vaříme ve 125 ml vroucí osolené vody zhruba 8 minut a necháme okapat. Vývar si zachytíme a smícháme se sýrovou omáčkou, do které přidáme máslo a žloutky. Vepřové plátky opláchneme, osušíme a mírně naklepeme. Pak je opékáme | |||
v rozpáleném oleji přibližně minutu na každé straně. Osolíme a opepříme. Výpek přidáme k omáčce a znovu dochutíme. Plátky brambor a růžičky brokolice navrstvíme do zapékací mísy. Na ně rozložíme maso, přelijeme polovinou omáčky a zapékáme v troubě přibližně 15–20 minut. Vyjmeme a posypeme nahrubo mletým pepřem. Zbylou omáčku před servírováním znovu zahřejeme, ale nevaříme. Podáváme ji zvlášť. 1 . 1 Doba přípravy zhruba 45 minut 1 porce asi 2890 kJ/690 kcal | |||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | |||
Aktuální verze z 12. 8. 2025, 19:13
| Vaření | 8 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vepřové maso |
500 g brokolice
sůl
20 g másla nebo rostlinného tuku
2 balíčky (po 250 ml) sýrové omáčky
2 žloutky
500 g vepřových plátků
2 lžíce oleje
nahrubo mletý pepř
mletý pepř 5 Brambory oloupeme
omyjeme a nařežeme na plátky.
2 balíčky (po 250 ml) sýrové omáčky, 2 žloutky, 500 g vepřových plátků, 2 lžíce oleje, nahrubo mletý pepř, mletý pepř 5
Brambory oloupeme, omyjeme a nařežeme na plátky.
2. Vaříme je v osolené vodě asi 5–8 minut a necháme okapat.
3. Brokolici očistíme, opereme a rozebereme na růžičky.
4. Ty vaříme ve 125 ml vroucí osolené vody zhruba 8 minut a necháme okapat.
5. Vývar si zachytíme a smícháme se sýrovou omáčkou, do které přidáme máslo a žloutky.
6. Vepřové plátky opláchneme, osušíme a mírně naklepeme.
7. Pak je opékáme
8. Osolíme a opepříme.
9. Výpek přidáme k omáčce a znovu dochutíme.
10. Plátky brambor a růžičky brokolice navrstvíme do zapékací mísy.
11. Na ně rozložíme maso, přelijeme polovinou omáčky a zapékáme v troubě přibližně 15–20 minut.
12. Vyjmeme a posypeme nahrubo mletým pepřem.
13. Zbylou omáčku před servírováním znovu zahřejeme, ale nevaříme.
14. Podáváme ji zvlášť.
15. 1 .
16. 1 Doba přípravy zhruba 45 minut 1 porce asi 2890 kJ/690 kcal
Ingredience
editovat- Pro 4 osoby si připravíme: 750 g brambor
- 500 g brokolice
- sůl
- 20 g másla nebo rostlinného tuku
- 2 balíčky (po 250 ml) sýrové omáčky
- 2 žloutky
- 500 g vepřových plátků
- 2 lžíce oleje
- nahrubo mletý pepř
- mletý pepř 5
Brambory oloupeme
- omyjeme a nařežeme na plátky.
Postup
editovatPro 4 osoby si připravíme: 750 g brambor, 500 g brokolice, sůl, 20 g másla nebo rostlinného tuku, 2 balíčky (po 250 ml) sýrové omáčky, 2 žloutky, 500 g vepřových plátků, 2 lžíce oleje, nahrubo mletý pepř, mletý pepř 5 Brambory oloupeme, omyjeme a nařežeme na plátky. Vaříme je v osolené vodě asi 5–8 minut a necháme okapat. Brokolici očistíme, opereme a rozebereme na růžičky. Ty vaříme ve 125 ml vroucí osolené vody zhruba 8 minut a necháme okapat. Vývar si zachytíme a smícháme se sýrovou omáčkou, do které přidáme máslo a žloutky. Vepřové plátky opláchneme, osušíme a mírně naklepeme. Pak je opékáme v rozpáleném oleji přibližně minutu na každé straně. Osolíme a opepříme. Výpek přidáme k omáčce a znovu dochutíme. Plátky brambor a růžičky brokolice navrstvíme do zapékací mísy. Na ně rozložíme maso, přelijeme polovinou omáčky a zapékáme v troubě přibližně 15–20 minut. Vyjmeme a posypeme nahrubo mletým pepřem. Zbylou omáčku před servírováním znovu zahřejeme, ale nevaříme. Podáváme ji zvlášť. 1 . 1 Doba přípravy zhruba 45 minut 1 porce asi 2890 kJ/690 kcal