Plněné řízky z bůčku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vepřové maso“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na plněné řízky z bůčku | |||
|ingredience=600 g méně tučného bůčku, sůl, mletý pepř, olej<br>1 lžíce hladké mouky, kousek bujónové kostky, mletá sladká paprika. Nádivka: 60 g ostřejšího salámu nebo klobásy, olej, 1 malá cibule, 50 g žampionů<br>4 lžíce strouhaného sýra, 1 vejce, sůl, pepř , Ô Vepřový bůček vykostíme, nakrájíme na čtyři plátky, rozklepeme je hodně do šířky, osolíme a opepříme. Poklademe je nádivkou, přeložíme v půli, okraje masa skleoneme paličkou a upevníme jehlami na závitky. | |||
|postup=1. Vložíme je do kastrolu vymazaného olejem, oprášíme moukou a mletou paprikou a krátce podusíme na malém plameni.<br>2. Podlijeme je vodou, přidáme bujónovou kostku a dusíme pod poklicí, při tom je obracíme a podléváme malým množstvím vody.<br>3. Podáváme horké nebo studené.<br>4. Příprava nádivky: Na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájené žampiony, krátce opečeme, zalijeme rozšlehaným vejcem a umícháme v řidší nádivku.<br>5. Přidáme uzeninu nakrájenou na kostičky, sýr, osolíme a opepříme.<br>6. % | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 600 g méně tučného bůčku, sůl, mletý pepř, olej | |||
* 1 lžíce hladké mouky, kousek bujónové kostky, mletá sladká paprika. Nádivka: 60 g ostřejšího salámu nebo klobásy, olej, 1 malá cibule, 50 g žampionů | |||
* 4 lžíce strouhaného sýra, 1 vejce, sůl, pepř , Ô Vepřový bůček vykostíme, nakrájíme na čtyři plátky, rozklepeme je hodně do šířky, osolíme a opepříme. Poklademe je nádivkou, přeložíme v půli, okraje masa skleoneme paličkou a upevníme jehlami na závitky. | |||
== Postup == | |||
Vložíme je do kastrolu vymazaného olejem, oprášíme moukou a mletou paprikou a krátce podusíme na malém plameni. Podlijeme je vodou, přidáme bujónovou kostku a dusíme pod poklicí, při tom je obracíme a podléváme malým množstvím vody. Podáváme horké nebo studené. | |||
Příprava nádivky: Na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájené žampiony, krátce opečeme, zalijeme rozšlehaným vejcem a umícháme v řidší nádivku. Přidáme uzeninu nakrájenou na kostičky, sýr, osolíme a opepříme. % | |||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | |||
Aktuální verze z 12. 8. 2025, 07:39
Plněné řízky z bůčku
Recept na plněné řízky z bůčku
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
Ingredience
600 g méně tučného bůčku, sůl, mletý pepř, olej
1 lžíce hladké mouky, kousek bujónové kostky, mletá sladká paprika. Nádivka: 60 g ostřejšího salámu nebo klobásy, olej, 1 malá cibule, 50 g žampionů
4 lžíce strouhaného sýra, 1 vejce, sůl, pepř , Ô Vepřový bůček vykostíme, nakrájíme na čtyři plátky, rozklepeme je hodně do šířky, osolíme a opepříme. Poklademe je nádivkou, přeložíme v půli, okraje masa skleoneme paličkou a upevníme jehlami na závitky.
1 lžíce hladké mouky, kousek bujónové kostky, mletá sladká paprika. Nádivka: 60 g ostřejšího salámu nebo klobásy, olej, 1 malá cibule, 50 g žampionů
4 lžíce strouhaného sýra, 1 vejce, sůl, pepř , Ô Vepřový bůček vykostíme, nakrájíme na čtyři plátky, rozklepeme je hodně do šířky, osolíme a opepříme. Poklademe je nádivkou, přeložíme v půli, okraje masa skleoneme paličkou a upevníme jehlami na závitky.
Postup
1. Vložíme je do kastrolu vymazaného olejem, oprášíme moukou a mletou paprikou a krátce podusíme na malém plameni.
2. Podlijeme je vodou, přidáme bujónovou kostku a dusíme pod poklicí, při tom je obracíme a podléváme malým množstvím vody.
3. Podáváme horké nebo studené.
4. Příprava nádivky: Na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájené žampiony, krátce opečeme, zalijeme rozšlehaným vejcem a umícháme v řidší nádivku.
5. Přidáme uzeninu nakrájenou na kostičky, sýr, osolíme a opepříme.
6. %
2. Podlijeme je vodou, přidáme bujónovou kostku a dusíme pod poklicí, při tom je obracíme a podléváme malým množstvím vody.
3. Podáváme horké nebo studené.
4. Příprava nádivky: Na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájené žampiony, krátce opečeme, zalijeme rozšlehaným vejcem a umícháme v řidší nádivku.
5. Přidáme uzeninu nakrájenou na kostičky, sýr, osolíme a opepříme.
6. %
Ingredience
editovat- 600 g méně tučného bůčku, sůl, mletý pepř, olej
- 1 lžíce hladké mouky, kousek bujónové kostky, mletá sladká paprika. Nádivka: 60 g ostřejšího salámu nebo klobásy, olej, 1 malá cibule, 50 g žampionů
- 4 lžíce strouhaného sýra, 1 vejce, sůl, pepř , Ô Vepřový bůček vykostíme, nakrájíme na čtyři plátky, rozklepeme je hodně do šířky, osolíme a opepříme. Poklademe je nádivkou, přeložíme v půli, okraje masa skleoneme paličkou a upevníme jehlami na závitky.
Postup
editovatVložíme je do kastrolu vymazaného olejem, oprášíme moukou a mletou paprikou a krátce podusíme na malém plameni. Podlijeme je vodou, přidáme bujónovou kostku a dusíme pod poklicí, při tom je obracíme a podléváme malým množstvím vody. Podáváme horké nebo studené. Příprava nádivky: Na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájené žampiony, krátce opečeme, zalijeme rozšlehaným vejcem a umícháme v řidší nádivku. Přidáme uzeninu nakrájenou na kostičky, sýr, osolíme a opepříme. %