Rebarborové koláče: Porovnání verzí
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Koláče“ |
naplnění receptového článku |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na rebarborové koláče | |||
|ingredience=Rozpočet asi na 20 koláčů: 400 g polohrubé mouky<br>80 g pískového cukru<br>20 g droždí<br>špetka soli<br>125 g másla<br>2 vejce<br>2 lžíce vlažného mléka<br>600 g rebarbory<br>150 g cukru. Drobenka: 80 g tuku<br>80 g pískového cukru<br>80 g hrubé mouky<br>tuk na plech<br>lístky meduňky na ozdobu 3 K Prosijeme mouku a uprostřed uděláme důlek<br>do kterého rozdrobíme droždí. | |||
|postup=1. Zasypeme je lžičkou cukru, zalijeme polovinou vlažného mléka, zakryjeme a necháme vzejít kvásek.<br>2. Přidáme sůl, zbytek cukru | |||
a smícháme s kváskem.<br>3. Postupně přiléváme mléko | |||
s rozkvedlanými žloutky a rozpuštěným vlahým máslem.<br>4. Vypracované vláčné těsto poprášíme moukou, zakryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.<br>5. Rebarboru oloupeme, nakrájíme na kolečka a spaříme v horké vodě.<br>6. Scedíme, necháme okapat a promícháme se 150 g cukru.<br>7. Z vykynutého těsta vyválíme bochánky a položíme je na vymazaný plech.<br>8. Dnem sklenice vnich uděláme důlky, naplníme je sladkou rebarborou | |||
a posypeme drobenkou.<br>9. Drobenku vyrobíme z tuku, mouky a cukru.<br>10. Propracujeme prsty nebo vidličkou.<br>11. V riozehřáté troubě koláče pomalu pečeme dozlatova.<br>12. Studené ozdobíme lístky meduňky.<br>13. .<br>14. 4 4 0 - + .<br>15. + - .<br>16. 0 2 2 Doba přípravy je asi 120 minut Jeden kousek 985 kJ/235 kcal | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Koláče, Cukroví | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Rozpočet asi na 20 koláčů: 400 g polohrubé mouky | |||
* 80 g pískového cukru | |||
* 20 g droždí | |||
* špetka soli | |||
* 125 g másla | |||
* 2 vejce | |||
* 2 lžíce vlažného mléka | |||
* 600 g rebarbory | |||
* 150 g cukru. Drobenka: 80 g tuku | |||
* 80 g pískového cukru | |||
* 80 g hrubé mouky | |||
* tuk na plech | |||
* lístky meduňky na ozdobu 3 K Prosijeme mouku a uprostřed uděláme důlek | |||
* do kterého rozdrobíme droždí. | |||
== Postup == | |||
Zasypeme je lžičkou cukru, zalijeme polovinou vlažného mléka, zakryjeme a necháme vzejít kvásek. Přidáme sůl, zbytek cukru | |||
a smícháme s kváskem. Postupně přiléváme mléko | |||
s rozkvedlanými žloutky a rozpuštěným vlahým máslem. Vypracované vláčné těsto poprášíme moukou, zakryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Rebarboru oloupeme, nakrájíme na kolečka a spaříme v horké vodě. Scedíme, necháme okapat a promícháme se 150 g cukru. Z vykynutého těsta vyválíme bochánky a položíme je na vymazaný plech. Dnem sklenice vnich uděláme důlky, naplníme je sladkou rebarborou | |||
a posypeme drobenkou. Drobenku vyrobíme z tuku, mouky a cukru. Propracujeme prsty nebo vidličkou. V riozehřáté troubě koláče pomalu pečeme dozlatova. Studené ozdobíme lístky meduňky. . 4 4 0 - + . + - . 0 2 2 Doba přípravy je asi 120 minut Jeden kousek 985 kJ/235 kcal | |||
[[Kategorie:Koláče]] | |||
[[Kategorie:Cukroví]] | |||
Aktuální verze z 12. 8. 2025, 00:45
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Koláče, Cukroví |
80 g pískového cukru
20 g droždí
špetka soli
125 g másla
2 vejce
2 lžíce vlažného mléka
600 g rebarbory
150 g cukru. Drobenka: 80 g tuku
80 g pískového cukru
80 g hrubé mouky
tuk na plech
lístky meduňky na ozdobu 3 K Prosijeme mouku a uprostřed uděláme důlek
do kterého rozdrobíme droždí.
2. Přidáme sůl, zbytek cukru
a smícháme s kváskem.
3. Postupně přiléváme mléko
s rozkvedlanými žloutky a rozpuštěným vlahým máslem.
4. Vypracované vláčné těsto poprášíme moukou, zakryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
5. Rebarboru oloupeme, nakrájíme na kolečka a spaříme v horké vodě.
6. Scedíme, necháme okapat a promícháme se 150 g cukru.
7. Z vykynutého těsta vyválíme bochánky a položíme je na vymazaný plech.
8. Dnem sklenice vnich uděláme důlky, naplníme je sladkou rebarborou
9. Drobenku vyrobíme z tuku, mouky a cukru.
10. Propracujeme prsty nebo vidličkou.
11. V riozehřáté troubě koláče pomalu pečeme dozlatova.
12. Studené ozdobíme lístky meduňky.
13. .
14. 4 4 0 - + .
15. + - .
16. 0 2 2 Doba přípravy je asi 120 minut Jeden kousek 985 kJ/235 kcal
Ingredience
editovat- Rozpočet asi na 20 koláčů: 400 g polohrubé mouky
- 80 g pískového cukru
- 20 g droždí
- špetka soli
- 125 g másla
- 2 vejce
- 2 lžíce vlažného mléka
- 600 g rebarbory
- 150 g cukru. Drobenka: 80 g tuku
- 80 g pískového cukru
- 80 g hrubé mouky
- tuk na plech
- lístky meduňky na ozdobu 3 K Prosijeme mouku a uprostřed uděláme důlek
- do kterého rozdrobíme droždí.
Postup
editovatZasypeme je lžičkou cukru, zalijeme polovinou vlažného mléka, zakryjeme a necháme vzejít kvásek. Přidáme sůl, zbytek cukru a smícháme s kváskem. Postupně přiléváme mléko s rozkvedlanými žloutky a rozpuštěným vlahým máslem. Vypracované vláčné těsto poprášíme moukou, zakryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Rebarboru oloupeme, nakrájíme na kolečka a spaříme v horké vodě. Scedíme, necháme okapat a promícháme se 150 g cukru. Z vykynutého těsta vyválíme bochánky a položíme je na vymazaný plech. Dnem sklenice vnich uděláme důlky, naplníme je sladkou rebarborou a posypeme drobenkou. Drobenku vyrobíme z tuku, mouky a cukru. Propracujeme prsty nebo vidličkou. V riozehřáté troubě koláče pomalu pečeme dozlatova. Studené ozdobíme lístky meduňky. . 4 4 0 - + . + - . 0 2 2 Doba přípravy je asi 120 minut Jeden kousek 985 kJ/235 kcal