Hlívové karbanátky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Houby“ |
přidání obsahu a struktury receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na hlívové karbanátky | |||
|ingredience=Hlívu očistíme a nakrájíme na hrubé plátky i s nožkami. Do kastrolu dám etrošku oleje | |||
|postup=1. hlívu necháme dusot.<br>2. Přidáme jen sůl, trošku pepře a drceného kmínu.<br>3. Dusíme tak dlouho, až se vydusí veškerá šťáva.<br>4. Pak kastrol vyneseme i s hlívou někam vychladit.<br>5. Houbovou masu vychlazenou pomeleme na masovém mlýnku a máme "houbové maso"Začneme s ním pracovat jako se skutečným mletým masem.<br>6. Přidáme 2–3 namočené rohlíky, 1–3 syrová vejce, 3–4 stroužky česneku, syrovou cibuli na drobné kostičky, sůl, pepř, majoránku.<br>7. Vše dokonale promísíme a spojíme.<br>8. Vytváříme karbanátky s pomocí strouhanky, anebo sekanou roládu, do jejího středu můžeme vložit vejce uvařená natvrdo, případně dietní párky.<br>9. Můžeme nahoře posypat kmínem a upéci v troubě.<br>10. Karbanátky raději usmažíme na oleji, nejlépe ve fritovacím hrnci.<br>11. Podávám ehorké i studené s brambory nebo pouze se zeleninovým salátem.<br>12. Uvidíte, že nikdo nepozná, že jste čarovali bez masa.<br>13. - .<br>14. 0 0 4 2 , - + 0 3 | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Houby | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Hlívu očistíme a nakrájíme na hrubé plátky i s nožkami. Do kastrolu dám etrošku oleje | |||
== Postup == | |||
hlívu necháme dusot. Přidáme jen sůl, trošku pepře a drceného kmínu. Dusíme tak dlouho, až se vydusí veškerá šťáva. Pak kastrol vyneseme i s hlívou někam vychladit. Houbovou masu vychlazenou pomeleme na masovém mlýnku a máme "houbové maso"Začneme s ním pracovat jako se skutečným mletým masem. Přidáme 2–3 namočené rohlíky, 1–3 syrová vejce, 3–4 stroužky česneku, syrovou cibuli na drobné kostičky, sůl, pepř, majoránku. Vše dokonale promísíme a spojíme. Vytváříme karbanátky s pomocí strouhanky, anebo sekanou roládu, do jejího středu můžeme vložit vejce uvařená natvrdo, případně dietní párky. Můžeme nahoře posypat kmínem a upéci v troubě. Karbanátky raději usmažíme na oleji, nejlépe ve fritovacím hrnci. Podávám ehorké i studené s brambory nebo pouze se zeleninovým salátem. Uvidíte, že nikdo nepozná, že jste čarovali bez masa. - . 0 0 4 2 , - + 0 3 | |||
[[Kategorie:Houby]] | |||
Aktuální verze z 11. 8. 2025, 07:46
Hlívové karbanátky
Recept na hlívové karbanátky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Houby |
Ingredience
Hlívu očistíme a nakrájíme na hrubé plátky i s nožkami. Do kastrolu dám etrošku oleje
Postup
1. hlívu necháme dusot.
2. Přidáme jen sůl, trošku pepře a drceného kmínu.
3. Dusíme tak dlouho, až se vydusí veškerá šťáva.
4. Pak kastrol vyneseme i s hlívou někam vychladit.
5. Houbovou masu vychlazenou pomeleme na masovém mlýnku a máme "houbové maso"Začneme s ním pracovat jako se skutečným mletým masem.
6. Přidáme 2–3 namočené rohlíky, 1–3 syrová vejce, 3–4 stroužky česneku, syrovou cibuli na drobné kostičky, sůl, pepř, majoránku.
7. Vše dokonale promísíme a spojíme.
8. Vytváříme karbanátky s pomocí strouhanky, anebo sekanou roládu, do jejího středu můžeme vložit vejce uvařená natvrdo, případně dietní párky.
9. Můžeme nahoře posypat kmínem a upéci v troubě.
10. Karbanátky raději usmažíme na oleji, nejlépe ve fritovacím hrnci.
11. Podávám ehorké i studené s brambory nebo pouze se zeleninovým salátem.
12. Uvidíte, že nikdo nepozná, že jste čarovali bez masa.
13. - .
14. 0 0 4 2 , - + 0 3
2. Přidáme jen sůl, trošku pepře a drceného kmínu.
3. Dusíme tak dlouho, až se vydusí veškerá šťáva.
4. Pak kastrol vyneseme i s hlívou někam vychladit.
5. Houbovou masu vychlazenou pomeleme na masovém mlýnku a máme "houbové maso"Začneme s ním pracovat jako se skutečným mletým masem.
6. Přidáme 2–3 namočené rohlíky, 1–3 syrová vejce, 3–4 stroužky česneku, syrovou cibuli na drobné kostičky, sůl, pepř, majoránku.
7. Vše dokonale promísíme a spojíme.
8. Vytváříme karbanátky s pomocí strouhanky, anebo sekanou roládu, do jejího středu můžeme vložit vejce uvařená natvrdo, případně dietní párky.
9. Můžeme nahoře posypat kmínem a upéci v troubě.
10. Karbanátky raději usmažíme na oleji, nejlépe ve fritovacím hrnci.
11. Podávám ehorké i studené s brambory nebo pouze se zeleninovým salátem.
12. Uvidíte, že nikdo nepozná, že jste čarovali bez masa.
13. - .
14. 0 0 4 2 , - + 0 3
Ingredience
editovat- Hlívu očistíme a nakrájíme na hrubé plátky i s nožkami. Do kastrolu dám etrošku oleje
Postup
editovathlívu necháme dusot. Přidáme jen sůl, trošku pepře a drceného kmínu. Dusíme tak dlouho, až se vydusí veškerá šťáva. Pak kastrol vyneseme i s hlívou někam vychladit. Houbovou masu vychlazenou pomeleme na masovém mlýnku a máme "houbové maso"Začneme s ním pracovat jako se skutečným mletým masem. Přidáme 2–3 namočené rohlíky, 1–3 syrová vejce, 3–4 stroužky česneku, syrovou cibuli na drobné kostičky, sůl, pepř, majoránku. Vše dokonale promísíme a spojíme. Vytváříme karbanátky s pomocí strouhanky, anebo sekanou roládu, do jejího středu můžeme vložit vejce uvařená natvrdo, případně dietní párky. Můžeme nahoře posypat kmínem a upéci v troubě. Karbanátky raději usmažíme na oleji, nejlépe ve fritovacím hrnci. Podávám ehorké i studené s brambory nebo pouze se zeleninovým salátem. Uvidíte, že nikdo nepozná, že jste čarovali bez masa. - . 0 0 4 2 , - + 0 3