Kdouloňový sýr: Porovnání verzí

Aktuální verze z 10. 8. 2025, 23:17

Kdouloňový sýr

Recept na kdouloňový sýr

Porce	4
Kategorie	Kdoule - nakládání

Ingredience

suroviny: syrových plodů kdouloně
krystalového cukru
10 dkg mandlí a 2 citróny í Očištěná
neoloupaná kdouloňová jablka nebo hrušky zbavíme slupek
okvětí
rozkrájíme je na čtvrtky
dáme do kastrolu
zalijeme studenou vodou
přikryjeme poklicí a podusíme do měkka. Měkké
ještě horké prolisujeme přes síto do čistého kastrolu a svaříme na husto. Potom přisypeme cukr
vaříme dále a postupně přidáváme loupané
na nudličky nakrájené mandle
citrónovou kůru a šťávu. Nakonec sýr dovaříme tvz. na kapku (tzn.: kapka se na talířku nerozteče
ale ztuhne)Horký

Postup

1. sýr nalijeme do připravených formiček nebo do formy na biskupský chlebíček a necháme ztuhnout.
2. Sýr pak vyklopíme, zabalíme do celofánu na zavařeninu (nebo jen do pergamenového papíru) a uložíme v suchu.
3. Takto upravený sýr můžeme kdykoliv podle chuti ukrojit a servírovat.
4. , 6 1 0 + 3 6 0 .
5. .
6. , ! Ý l

Ingredience

suroviny: syrových plodů kdouloně
krystalového cukru
10 dkg mandlí a 2 citróny í Očištěná
neoloupaná kdouloňová jablka nebo hrušky zbavíme slupek
okvětí
rozkrájíme je na čtvrtky
dáme do kastrolu
zalijeme studenou vodou
přikryjeme poklicí a podusíme do měkka. Měkké
ještě horké prolisujeme přes síto do čistého kastrolu a svaříme na husto. Potom přisypeme cukr
vaříme dále a postupně přidáváme loupané
na nudličky nakrájené mandle
citrónovou kůru a šťávu. Nakonec sýr dovaříme tvz. na kapku (tzn.: kapka se na talířku nerozteče
ale ztuhne)Horký

Postup

sýr nalijeme do připravených formiček nebo do formy na biskupský chlebíček a necháme ztuhnout. Sýr pak vyklopíme, zabalíme do celofánu na zavařeninu (nebo jen do pergamenového papíru) a uložíme v suchu. Takto upravený sýr můžeme kdykoliv podle chuti ukrojit a servírovat. , 6 1 0 + 3 6 0 . . , ! Ý l

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Kdoule - nakládání]]
+{{Recept
+|popis=Recept na kdouloňový sýr
+|ingredience=suroviny:  syrových plodů kdouloně<br>krystalového cukru<br>10 dkg mandlí a 2 citróny í Očištěná<br>neoloupaná kdouloňová jablka nebo hrušky zbavíme slupek<br>okvětí<br>rozkrájíme je na čtvrtky<br>dáme do kastrolu<br>zalijeme studenou vodou<br>přikryjeme poklicí a podusíme do měkka. Měkké<br>ještě horké prolisujeme přes síto do čistého kastrolu a svaříme na husto. Potom přisypeme cukr<br>vaříme dále a postupně přidáváme loupané<br>na nudličky nakrájené mandle<br>citrónovou kůru a šťávu. Nakonec sýr dovaříme tvz. na kapku (tzn.: kapka se na talířku nerozteče<br>ale ztuhne)Horký
+|postup=1. sýr nalijeme do připravených formiček nebo do formy na biskupský chlebíček a necháme ztuhnout.<br>2. Sýr pak vyklopíme, zabalíme do celofánu na zavařeninu (nebo jen do pergamenového papíru) a uložíme
+v suchu.<br>3. Takto upravený sýr můžeme kdykoliv podle chuti ukrojit a servírovat.<br>4. , 6 1 0 + 3 6 0 .<br>5. .<br>6. , ! Ý l
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Kdoule - nakládání
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* suroviny:  syrových plodů kdouloně
+* krystalového cukru
+* 10 dkg mandlí a 2 citróny í Očištěná
+* neoloupaná kdouloňová jablka nebo hrušky zbavíme slupek
+* okvětí
+* rozkrájíme je na čtvrtky
+* dáme do kastrolu
+* zalijeme studenou vodou
+* přikryjeme poklicí a podusíme do měkka. Měkké
+* ještě horké prolisujeme přes síto do čistého kastrolu a svaříme na husto. Potom přisypeme cukr
+* vaříme dále a postupně přidáváme loupané
+* na nudličky nakrájené mandle
+* citrónovou kůru a šťávu. Nakonec sýr dovaříme tvz. na kapku (tzn.: kapka se na talířku nerozteče
+* ale ztuhne)Horký
+== Postup ==
+sýr nalijeme do připravených formiček nebo do formy na biskupský chlebíček a necháme ztuhnout. Sýr pak vyklopíme, zabalíme do celofánu na zavařeninu (nebo jen do pergamenového papíru) a uložíme
+v suchu. Takto upravený sýr můžeme kdykoliv podle chuti ukrojit a servírovat. , 6 1 0 + 3 6 0 . . , ! Ý l
+[[Kategorie:Kdoule - nakládání]]