Oříškové čtverečky: Porovnání verzí
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Cukroví“ |
přidání obsahu a struktury receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na oříškové čtverečky | |||
|ingredience=Na 90 kousků: 200 g hladké mouky<br>100 g mletých lískových oříšků<br>150 g cukru<br>1 lžička pomerančové kůry<br>špetka soli<br>175 g másla<br>1 vejce<br>3 lžíce meruňkové marmelády<br>1 bílek<br>100 g moučkového cukru - ; ŕ Na vál nasypeme mouku. | |||
|postup=1. přidáme jemně mleté lískové oříšky, cukr, nastrouhanou pomerančovou kůru a sůl.<br>2. Směs promísíme, přidáme na vločky nasekané chladné máslo a celé vejce.<br>3. Rukama rychle vypracujeme jemné těsto a rozdělíme ho na dvě nestejně velké části.<br>4. Stranou na později odložíme menší část (zhruba 1/3)Zbylé 2/3 rozválíme na pomaštěném plechu.<br>5. Rozehřejeme marmeládu a placku jí ve vrstvě potřeme.<br>6. Troubu rozpálíme na 200 °C.<br>7. Zbylé těsto rozdělíme na deset stejně velkých částí | |||
a vyválíme z nich tenké prameny.<br>8. Rovnoběžně | |||
v pravidelných ostupech je položíme na těsto a lehce přitlačíme.<br>9. Plech dáme do trouby a pečeme asi 15 minut.<br>10. Bíleks moučkovým cukrem našleháme dotuha a pěnou nplníme cukrářský sáček.<br>11. Předpečený korpus vyjmeme z trouby a vedle proužků položených na marmeládu nastříkáme tenké linky | |||
z bílkové hmoty.<br>12. Vrátíme zpět a dopékáme asi 5 minut.<br>13. Plát necháme zcela vychladnout a teprve potom, když zaschne i marmeláda, ostrým nožem nakrájíme pravidelné malé čtverečky.<br>14. + 0 .<br>15. , 0 Příprava 25 min., pečení asi 20 minut 1 kousku: 45 kcal | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=15 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Cukroví, Ovoce | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Na 90 kousků: 200 g hladké mouky | |||
* 100 g mletých lískových oříšků | |||
* 150 g cukru | |||
* 1 lžička pomerančové kůry | |||
* špetka soli | |||
* 175 g másla | |||
* 1 vejce | |||
* 3 lžíce meruňkové marmelády | |||
* 1 bílek | |||
* 100 g moučkového cukru - ; ŕ Na vál nasypeme mouku. | |||
== Postup == | |||
přidáme jemně mleté lískové oříšky, cukr, nastrouhanou pomerančovou kůru a sůl. Směs promísíme, přidáme na vločky nasekané chladné máslo a celé vejce. Rukama rychle vypracujeme jemné těsto a rozdělíme ho na dvě nestejně velké části. Stranou na později odložíme menší část (zhruba 1/3)Zbylé 2/3 rozválíme na pomaštěném plechu. Rozehřejeme marmeládu a placku jí ve vrstvě potřeme. Troubu rozpálíme na 200 °C. Zbylé těsto rozdělíme na deset stejně velkých částí | |||
a vyválíme z nich tenké prameny. Rovnoběžně | |||
v pravidelných ostupech je položíme na těsto a lehce přitlačíme. Plech dáme do trouby a pečeme asi 15 minut. Bíleks moučkovým cukrem našleháme dotuha a pěnou nplníme cukrářský sáček. Předpečený korpus vyjmeme z trouby a vedle proužků položených na marmeládu nastříkáme tenké linky | |||
z bílkové hmoty. Vrátíme zpět a dopékáme asi 5 minut. Plát necháme zcela vychladnout a teprve potom, když zaschne i marmeláda, ostrým nožem nakrájíme pravidelné malé čtverečky. + 0 . , 0 Příprava 25 min., pečení asi 20 minut 1 kousku: 45 kcal | |||
[[Kategorie:Cukroví]] | |||
[[Kategorie:Ovoce]] | |||
Aktuální verze z 4. 8. 2025, 07:50
| Vaření | 15 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Cukroví, Ovoce |
100 g mletých lískových oříšků
150 g cukru
1 lžička pomerančové kůry
špetka soli
175 g másla
1 vejce
3 lžíce meruňkové marmelády
1 bílek
100 g moučkového cukru - ; ŕ Na vál nasypeme mouku.
2. Směs promísíme, přidáme na vločky nasekané chladné máslo a celé vejce.
3. Rukama rychle vypracujeme jemné těsto a rozdělíme ho na dvě nestejně velké části.
4. Stranou na později odložíme menší část (zhruba 1/3)Zbylé 2/3 rozválíme na pomaštěném plechu.
5. Rozehřejeme marmeládu a placku jí ve vrstvě potřeme.
6. Troubu rozpálíme na 200 °C.
7. Zbylé těsto rozdělíme na deset stejně velkých částí
a vyválíme z nich tenké prameny.
8. Rovnoběžně
v pravidelných ostupech je položíme na těsto a lehce přitlačíme.
9. Plech dáme do trouby a pečeme asi 15 minut.
10. Bíleks moučkovým cukrem našleháme dotuha a pěnou nplníme cukrářský sáček.
11. Předpečený korpus vyjmeme z trouby a vedle proužků položených na marmeládu nastříkáme tenké linky
12. Vrátíme zpět a dopékáme asi 5 minut.
13. Plát necháme zcela vychladnout a teprve potom, když zaschne i marmeláda, ostrým nožem nakrájíme pravidelné malé čtverečky.
14. + 0 .
15. , 0 Příprava 25 min., pečení asi 20 minut 1 kousku: 45 kcal
Ingredience
editovat- Na 90 kousků: 200 g hladké mouky
- 100 g mletých lískových oříšků
- 150 g cukru
- 1 lžička pomerančové kůry
- špetka soli
- 175 g másla
- 1 vejce
- 3 lžíce meruňkové marmelády
- 1 bílek
- 100 g moučkového cukru - ; ŕ Na vál nasypeme mouku.
Postup
editovatpřidáme jemně mleté lískové oříšky, cukr, nastrouhanou pomerančovou kůru a sůl. Směs promísíme, přidáme na vločky nasekané chladné máslo a celé vejce. Rukama rychle vypracujeme jemné těsto a rozdělíme ho na dvě nestejně velké části. Stranou na později odložíme menší část (zhruba 1/3)Zbylé 2/3 rozválíme na pomaštěném plechu. Rozehřejeme marmeládu a placku jí ve vrstvě potřeme. Troubu rozpálíme na 200 °C. Zbylé těsto rozdělíme na deset stejně velkých částí a vyválíme z nich tenké prameny. Rovnoběžně v pravidelných ostupech je položíme na těsto a lehce přitlačíme. Plech dáme do trouby a pečeme asi 15 minut. Bíleks moučkovým cukrem našleháme dotuha a pěnou nplníme cukrářský sáček. Předpečený korpus vyjmeme z trouby a vedle proužků položených na marmeládu nastříkáme tenké linky z bílkové hmoty. Vrátíme zpět a dopékáme asi 5 minut. Plát necháme zcela vychladnout a teprve potom, když zaschne i marmeláda, ostrým nožem nakrájíme pravidelné malé čtverečky. + 0 . , 0 Příprava 25 min., pečení asi 20 minut 1 kousku: 45 kcal