Pečené vepřové na čínský způsob II: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
založení článku s receptem |
oprava formátování a čištění textu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na pečené vepřové na čínský způsob | |popis=Recept na pečené vepřové na čínský způsob | ||
|ingredience=600 g libového vepřového masa<br>3 šalotky<br>2 červené papriky<br>1 malá chilli paprička<br>2 lžíce nastrouhaného zázvoru (nebo 1 mletého | |ingredience=600 g libového vepřového masa<br>3 šalotky<br>2 červené papriky<br>1 malá chilli paprička<br>2 lžíce nastrouhaného zázvoru (nebo 1 mletého<br>2 lžíce sójové omáčky<br>1 dl rýžového vína (saké<br>nebo vermutu<br>1/2 lžičky hnědého cukru<br>3 lžíce oleje 4 4 . 5 # x k | ||
|postup=1. pánvi rozehřejeme olej, vložíme na proužky pokrájené mírně osolené maso a ze všech stran je opečeme dohněda.<br>2. Pak přidáme jemně pokrájenou šalotku, na proužky nakrájené papriky a zázvor a za stálého míchání společně osmahneme.<br>3. Po několika minutách zalijeme směsí umíchanou ze zbývajících surovin včetně pokrájené chilli papričky a dalších několik minut podusíme.<br>4. Sečuánské | |||
vepřové maso | vepřové maso řş | ||
|cas_pripravy= | |cas_pripravy= | ||
|cas_vareni= | |cas_vareni= | ||
| Řádek 17: | Řádek 17: | ||
* 2 červené papriky | * 2 červené papriky | ||
* 1 malá chilli paprička | * 1 malá chilli paprička | ||
* 2 lžíce nastrouhaného zázvoru (nebo 1 mletého | * 2 lžíce nastrouhaného zázvoru (nebo 1 mletého | ||
* 2 lžíce sójové omáčky | * 2 lžíce sójové omáčky | ||
* rýžového vína (saké | * 1 dl rýžového vína (saké | ||
* nebo vermutu | * nebo vermutu | ||
* 1/2 lžičky hnědého cukru | * 1/2 lžičky hnědého cukru | ||
* 3 lžíce oleje 4 4 . 5 # x k | * 3 lžíce oleje 4 4 . 5 # x k | ||
== Postup == | == Postup == | ||
je opečeme dohněda. Pak přidáme jemně pokrájenou šalotku, na proužky nakrájené papriky a zázvor a za stálého míchání společně osmahneme. Po několika minutách zalijeme směsí umíchanou ze zbývajících surovin včetně pokrájené chilli papričky a dalších několik minut podusíme. Sečuánské | pánvi rozehřejeme olej, vložíme na proužky pokrájené mírně osolené maso a ze všech stran je opečeme dohněda. Pak přidáme jemně pokrájenou šalotku, na proužky nakrájené papriky a zázvor a za stálého míchání společně osmahneme. Po několika minutách zalijeme směsí umíchanou ze zbývajících surovin včetně pokrájené chilli papričky a dalších několik minut podusíme. Sečuánské | ||
vepřové maso 7 řş | vepřové maso 7 řş | ||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
[[Kategorie:Čínská kuchyně]] | [[Kategorie:Čínská kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 24. 6. 2025, 17:31
Pečené vepřové na čínský způsob II
Recept na pečené vepřové na čínský způsob
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
600 g libového vepřového masa
3 šalotky
2 červené papriky
1 malá chilli paprička
2 lžíce nastrouhaného zázvoru (nebo 1 mletého
2 lžíce sójové omáčky
1 dl rýžového vína (saké
nebo vermutu
1/2 lžičky hnědého cukru
3 lžíce oleje 4 4 . 5 # x k
3 šalotky
2 červené papriky
1 malá chilli paprička
2 lžíce nastrouhaného zázvoru (nebo 1 mletého
2 lžíce sójové omáčky
1 dl rýžového vína (saké
nebo vermutu
1/2 lžičky hnědého cukru
3 lžíce oleje 4 4 . 5 # x k
Postup
1. pánvi rozehřejeme olej, vložíme na proužky pokrájené mírně osolené maso a ze všech stran je opečeme dohněda.
2. Pak přidáme jemně pokrájenou šalotku, na proužky nakrájené papriky a zázvor a za stálého míchání společně osmahneme.
3. Po několika minutách zalijeme směsí umíchanou ze zbývajících surovin včetně pokrájené chilli papričky a dalších několik minut podusíme.
4. Sečuánské vepřové maso řş
2. Pak přidáme jemně pokrájenou šalotku, na proužky nakrájené papriky a zázvor a za stálého míchání společně osmahneme.
3. Po několika minutách zalijeme směsí umíchanou ze zbývajících surovin včetně pokrájené chilli papričky a dalších několik minut podusíme.
4. Sečuánské vepřové maso řş
Ingredience
editovat- 600 g libového vepřového masa
- 3 šalotky
- 2 červené papriky
- 1 malá chilli paprička
- 2 lžíce nastrouhaného zázvoru (nebo 1 mletého
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 dl rýžového vína (saké
- nebo vermutu
- 1/2 lžičky hnědého cukru
- 3 lžíce oleje 4 4 . 5 # x k
Postup
editovatpánvi rozehřejeme olej, vložíme na proužky pokrájené mírně osolené maso a ze všech stran je opečeme dohněda. Pak přidáme jemně pokrájenou šalotku, na proužky nakrájené papriky a zázvor a za stálého míchání společně osmahneme. Po několika minutách zalijeme směsí umíchanou ze zbývajících surovin včetně pokrájené chilli papričky a dalších několik minut podusíme. Sečuánské vepřové maso 7 řş