Česneková polévka na indický způsob: Porovnání verzí

Aktuální verze z 23. 6. 2025, 01:24

Česneková polévka na indický způsob

Recept na česneková polévka na indický způsob

Porce	4
Kuchyně	Indická

Ingredience

plnotučného mléka
šťáva ze 2 cit- ronů
2 stroužky česneku (rozsekané
1–2 lžičky červených chilli papriček (jemně nakrájených
lžička soli
2 lžíce rozinek sultánek
2 lžíce pistácií (sekaných
2 lžíce čerstvé máty (jemně nasekané
2 lžíce čerstvého koriandru (jemně nasekaného
2 červené cibule (nakrájené na kolečka
střední rajčata (nakrájená na kolečka) 1 J Panír je typický indický čerstvý sýr
který se obvykle vyrábí doma. Krájí se na kousky a smaží

Postup

1. Pro osoby: plnotučného mléka, šťáva ze citronů, stroužky česneku (rozsekané), –2 lžičky červených chilli papriček (jemně nakrájených), lžička soli, 2 lžíce rozinek sultánek, 2 lžíce pistácií (sekaných), 2 lžíce čerstvé máty (jemně nasekané),

2 lžíce čerstvého koriandru (jemně nasekaného), červené cibule (nakrájené na kolečka), střední rajčata (nakrájená na kolečka) J Panír je typický indický čerstvý sýr, který se obvykle vyrábí doma.
2. Krájí se na kousky a smaží.
3. Podávejte jej s hráškovo-fazolovou rýží a s miskou čočkové polévky dál V hrnci na mírném plameni zahřejte mléko, občas promíchejte.
4. Do vlažného mléka přidejte šťávu z jednoho citronu a za stálého míchání (pořád na stejném plameni) uveďte do varu.
5. Sýr je hotový, když vysrážené hrudky plavou v průhledné tekutině.
6. Opatrně přeceďte přes síto (nebo přes utěrku) a nechte okapat (v případě, že používáte na cezení utěrku, můžete i lehce přitlačit)Přemístěte sýr na talíř a roztlačte jej na rovnoměrnou placku, asi 2 cm silnou.
7. Nechte hodinu odležet v lednici zabalený v potravinové fólii.
8. Do mísy dejte česnek se sekanými červenými papričkami.
9. Posolte a přelijte zbylou citronovou šťávou.
10. Zamíchejte a přidejte rozinky a pistácie, mátu a koriandr.
11. Přidejte nakrájenou cibuli a rajčata.
12. Ze sýru vykrajujte pomocí skleničky malé placky.
13. Skládejte na sebe

a prokládejte připravenou směsí.
14. Takto přichystané je přeneste na plech a ogrilujte v troubě při nejvyšší teplotě po dobu maximálně 5 minut.
15. Podávejte s rýží.
16. - Panír s ořechy mátou > řş

Ingredience

plnotučného mléka
šťáva ze 2 cit- ronů
2 stroužky česneku (rozsekané
1–2 lžičky červených chilli papriček (jemně nakrájených
lžička soli
2 lžíce rozinek sultánek
2 lžíce pistácií (sekaných
2 lžíce čerstvé máty (jemně nasekané
2 lžíce čerstvého koriandru (jemně nasekaného
2 červené cibule (nakrájené na kolečka
střední rajčata (nakrájená na kolečka) 1 J Panír je typický indický čerstvý sýr
který se obvykle vyrábí doma. Krájí se na kousky a smaží

Postup

Pro 4 osoby: plnotučného mléka, šťáva ze 2 citronů, 2 stroužky česneku (rozsekané), 1–2 lžičky červených chilli papriček (jemně nakrájených), lžička soli, 2 lžíce rozinek sultánek, 2 lžíce pistácií (sekaných), 2 lžíce čerstvé máty (jemně nasekané), 2 lžíce čerstvého koriandru (jemně nasekaného), 2 červené cibule (nakrájené na kolečka), střední rajčata (nakrájená na kolečka) 1 J Panír je typický indický čerstvý sýr, který se obvykle vyrábí doma. Krájí se na kousky a smaží. Podávejte jej s 3 hráškovo-fazolovou rýží a s miskou čočkové polévky 4 dál V hrnci na mírném plameni zahřejte mléko, občas promíchejte. Do vlažného mléka přidejte šťávu z jednoho citronu a za stálého míchání (pořád na stejném plameni) uveďte do varu. Sýr je hotový, když vysrážené hrudky plavou v průhledné tekutině. Opatrně přeceďte přes síto (nebo přes utěrku) a nechte okapat (v případě, že používáte na cezení utěrku, můžete i lehce přitlačit)Přemístěte sýr na talíř a roztlačte jej na rovnoměrnou placku, asi 2 cm silnou. Nechte hodinu odležet v lednici zabalený v potravinové fólii. Do mísy dejte česnek se sekanými červenými papričkami. Posolte a přelijte zbylou citronovou šťávou. Zamíchejte a přidejte rozinky a pistácie, mátu a koriandr. Přidejte nakrájenou cibuli a rajčata. Ze sýru vykrajujte pomocí skleničky malé placky. Skládejte na sebe a prokládejte připravenou směsí. Takto přichystané je přeneste na plech a ogrilujte v troubě při nejvyšší teplotě po dobu maximálně 5 minut. Podávejte s rýží. 1 3 - Panír s ořechy mátou > řş

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
 {{Recept
 |popis=Recept na česneková polévka na indický způsob
-|ingredience=Pro 4 osoby: plnotučného mléka<br>šťáva ze 2 cit- ronů<br>2 stroužky česneku (rozsekané)<br>1–2 lžičky červených chilli papriček (jemně nakrájených)<br>lžička soli<br>2 lžíce rozinek sultánek<br>2 lžíce pistácií (sekaných)<br>2 lžíce čerstvé máty (jemně nasekané)<br>2 lžíce čerstvého koriandru (jemně nasekaného)<br>2 červené cibule (nakrájené na kolečka)<br>střední rajčata (nakrájená na kolečka) 1 J Panír je typický indický čerstvý sýr<br>který se obvykle vyrábí doma. Krájí se na kousky a smaží.
+|ingredience=plnotučného mléka<br>šťáva ze 2 cit- ronů<br>2 stroužky česneku (rozsekané<br>1–2 lžičky červených chilli papriček (jemně nakrájených<br>lžička soli<br>2 lžíce rozinek sultánek<br>2 lžíce pistácií (sekaných<br>2 lžíce čerstvé máty (jemně nasekané<br>2 lžíce čerstvého koriandru (jemně nasekaného<br>2 červené cibule (nakrájené na kolečka<br>střední rajčata (nakrájená na kolečka) 1 J Panír je typický indický čerstvý sýr<br>který se obvykle vyrábí doma. Krájí se na kousky a smaží
-|postup=1. Pro 4 osoby: plnotučného mléka, šťáva ze 2 citronů, 2 stroužky česneku (rozsekané), 1–2 lžičky červených chilli papriček (jemně nakrájených), lžička soli, 2 lžíce rozinek sultánek, 2 lžíce pistácií (sekaných), 2 lžíce čerstvé máty (jemně nasekané),
+|postup=1. Pro osoby: plnotučného mléka, šťáva ze citronů, stroužky česneku (rozsekané), –2 lžičky červených chilli papriček (jemně nakrájených), lžička soli, 2 lžíce rozinek sultánek, 2 lžíce pistácií (sekaných), 2 lžíce čerstvé máty (jemně nasekané),
-lžíce čerstvého koriandru (jemně nasekaného),
+lžíce čerstvého koriandru (jemně nasekaného), červené cibule (nakrájené na kolečka), střední rajčata (nakrájená na kolečka) J Panír je typický indický čerstvý sýr, který se obvykle vyrábí doma.<br>2. Krájí se na kousky a smaží.<br>3. Podávejte jej s hráškovo-fazolovou rýží a s miskou čočkové polévky dál V hrnci na mírném plameni zahřejte mléko, občas promíchejte.<br>4. Do vlažného mléka přidejte šťávu z jednoho citronu a za stálého míchání (pořád na stejném plameni) uveďte do varu.<br>5. Sýr je hotový, když vysrážené hrudky plavou
-červené cibule (nakrájené na kolečka), střední rajčata (nakrájená na kolečka) 1 J Panír je typický indický čerstvý sýr, který se obvykle vyrábí doma.<br>2. Krájí se na kousky a smaží.<br>3. Podávejte jej s 3
+v průhledné tekutině.<br>6. Opatrně přeceďte přes síto (nebo přes utěrku) a nechte okapat (v případě, že používáte na cezení utěrku, můžete i lehce přitlačit)Přemístěte sýr na talíř a roztlačte jej na rovnoměrnou placku, asi 2 cm silnou.<br>7. Nechte hodinu odležet
-hráškovo-fazolovou rýží a s miskou čočkové polévky 4
-dál V hrnci na mírném plameni zahřejte mléko, občas promíchejte.<br>4. Do vlažného mléka přidejte šťávu z jednoho citronu a za stálého míchání (pořád na stejném plameni) uveďte do varu.<br>5. Sýr je hotový, když vysrážené hrudky plavou
-v průhledné tekutině.<br>6. Opatrně přeceďte přes síto (nebo přes utěrku) a nechte okapat (v případě, že používáte na cezení utěrku, můžete i lehce přitlačit)Přemístěte sýr na talíř a roztlačte jej na rovnoměrnou placku, asi  silnou.<br>7. Nechte hodinu odležet
 v lednici zabalený v potravinové fólii.<br>8. Do mísy dejte česnek se sekanými červenými papričkami.<br>9. Posolte
 a přelijte zbylou citronovou šťávou.<br>10. Zamíchejte
 a přidejte rozinky a pistácie, mátu a koriandr.<br>11. Přidejte nakrájenou cibuli a rajčata.<br>12. Ze sýru vykrajujte pomocí skleničky malé placky.<br>13. Skládejte na sebe
-a prokládejte připravenou směsí.<br>14. Takto přichystané je přeneste na plech a ogrilujte v troubě při nejvyšší teplotě po dobu maximálně 5 minut.<br>15. Podávejte s rýží.<br>16. 1 3 - Panír s ořechy mátou > řş
+a prokládejte připravenou směsí.<br>14. Takto přichystané je přeneste na plech a ogrilujte v troubě při nejvyšší teplotě po dobu maximálně 5 minut.<br>15. Podávejte s rýží.<br>16. - Panír s ořechy mátou > řş
 |cas_pripravy=
 |cas_vareni=
@@ Řádek 21: / Řádek 18: @@
 == Ingredience ==
-* Pro 4 osoby: plnotučného mléka
+* plnotučného mléka
 * šťáva ze 2 cit- ronů
-* 2 stroužky česneku (rozsekané)
+* 2 stroužky česneku (rozsekané
-* 1–2 lžičky červených chilli papriček (jemně nakrájených)
+* 1–2 lžičky červených chilli papriček (jemně nakrájených
 * lžička soli
 * 2 lžíce rozinek sultánek
-* 2 lžíce pistácií (sekaných)
+* 2 lžíce pistácií (sekaných
-* 2 lžíce čerstvé máty (jemně nasekané)
+* 2 lžíce čerstvé máty (jemně nasekané
-* 2 lžíce čerstvého koriandru (jemně nasekaného)
+* 2 lžíce čerstvého koriandru (jemně nasekaného
-* 2 červené cibule (nakrájené na kolečka)
+* 2 červené cibule (nakrájené na kolečka
 * střední rajčata (nakrájená na kolečka) 1 J Panír je typický indický čerstvý sýr
-* který se obvykle vyrábí doma. Krájí se na kousky a smaží.
+* který se obvykle vyrábí doma. Krájí se na kousky a smaží
 == Postup ==
@@ Řádek 40: / Řádek 37: @@
 hráškovo-fazolovou rýží a s miskou čočkové polévky 4
 dál V hrnci na mírném plameni zahřejte mléko, občas promíchejte. Do vlažného mléka přidejte šťávu z jednoho citronu a za stálého míchání (pořád na stejném plameni) uveďte do varu. Sýr je hotový, když vysrážené hrudky plavou
-v průhledné tekutině. Opatrně přeceďte přes síto (nebo přes utěrku) a nechte okapat (v případě, že používáte na cezení utěrku, můžete i lehce přitlačit)Přemístěte sýr na talíř a roztlačte jej na rovnoměrnou placku, asi  silnou. Nechte hodinu odležet
+v průhledné tekutině. Opatrně přeceďte přes síto (nebo přes utěrku) a nechte okapat (v případě, že používáte na cezení utěrku, můžete i lehce přitlačit)Přemístěte sýr na talíř a roztlačte jej na rovnoměrnou placku, asi 2 cm silnou. Nechte hodinu odležet
 v lednici zabalený v potravinové fólii. Do mísy dejte česnek se sekanými červenými papričkami. Posolte
 a přelijte zbylou citronovou šťávou. Zamíchejte