Vepřová polévka na čínský způsob III: Porovnání verzí
More actions
přidání receptu |
oprava formátování a čištění textu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na vepřová polévka na čínský způsob | |popis=Recept na vepřová polévka na čínský způsob | ||
|ingredience= | |ingredience=250 g vepřové panenky nebo ký-<br>4 sušené čínské houby<br>2 lžíce rostlinného oleje<br>2 jarní cibulky<br>125 g konzervovaných bambusových výhonků<br>125 g čínského zelí<br>800 ml masového vý- varu<br>250 g vaječných nudlí<br>2 lžíce sójové omáčky<br>1 lžíce soli<br>1/2 lžičky cukru<br>2 lžíce rýžovho vína<br>několik kapek sezamového oleje<br>1 červená chilli paprička<br>2 lžíce škrobové moučky N ! Čínské houby | ||
|postup=1. Rozpis pro osoby: 250 g vepřové panenky nebo kýty, sušené čínské houby, 2 lžíce rostlinného oleje, jarní cibulky, 125 g konzervovaných bambusových výhonků, 125 g čínského zelí, 800 ml masového vývaru, 250 g vaječných nudlí, 2 lžíce sójové omáčky, | |||
|postup=1. Rozpis pro | 1 lžíce soli, /2 lžičky cukru, 2 lžíce rýžovho vína, několik kapek sezamového oleje, červená chilli paprička, 2 lžíce škrobové moučky Čínské houby necháme nabobtnat.<br>2. Maso nakrájíme na nudličky.<br>3. V hrnci rozpálíme olej a maso na něm krátce orestujeme.<br>4. Přidáme pokrájenou cibulku a po chvilce i nakrájené houby, bambnzusové výhonky | ||
1 lžíce soli, | |||
a na nudličky nakrájené čínské zelí.<br>5. Vše restujeme asi 3 minuty, pak zalijeme vývarem a necháme vařit.<br>6. Mezitím uvaříme v osolené vodě nudle.<br>7. Hotové propláchneme studenou vodou.<br>8. Polévku dochutíme solí, cukrem, rýžovým vínem, sezamovým olejem, sójovou omáčkou a nasekanou chilli papričkou.<br>9. V trošce vody rozmícháme škrob, dáme do polévky | a na nudličky nakrájené čínské zelí.<br>5. Vše restujeme asi 3 minuty, pak zalijeme vývarem a necháme vařit.<br>6. Mezitím uvaříme v osolené vodě nudle.<br>7. Hotové propláchneme studenou vodou.<br>8. Polévku dochutíme solí, cukrem, rýžovým vínem, sezamovým olejem, sójovou omáčkou a nasekanou chilli papričkou.<br>9. V trošce vody rozmícháme škrob, dáme do polévky | ||
a necháme povařit.<br>10. Pak přidáme uvařené nudle | a necháme povařit.<br>10. Pak přidáme uvařené nudle | ||
a promícháme.<br>11. - | a promícháme.<br>11. - Příprava 45 minut porce 1067 kJ/254 kcal Čínská nudlová polévka řş | ||
|cas_pripravy= | |cas_pripravy= | ||
|cas_vareni= | |cas_vareni= | ||
| Řádek 18: | Řádek 16: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* | * 250 g vepřové panenky nebo ký- | ||
* 4 sušené čínské houby | * 4 sušené čínské houby | ||
* 2 lžíce rostlinného oleje | * 2 lžíce rostlinného oleje | ||
| Řádek 33: | Řádek 30: | ||
* několik kapek sezamového oleje | * několik kapek sezamového oleje | ||
* 1 červená chilli paprička | * 1 červená chilli paprička | ||
* 2 lžíce škrobové moučky N ! Čínské houby | * 2 lžíce škrobové moučky N ! Čínské houby | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Aktuální verze z 21. 6. 2025, 18:47
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Čínská |
4 sušené čínské houby
2 lžíce rostlinného oleje
2 jarní cibulky
125 g konzervovaných bambusových výhonků
125 g čínského zelí
800 ml masového vý- varu
250 g vaječných nudlí
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce soli
1/2 lžičky cukru
2 lžíce rýžovho vína
několik kapek sezamového oleje
1 červená chilli paprička
2 lžíce škrobové moučky N ! Čínské houby
1 lžíce soli, /2 lžičky cukru, 2 lžíce rýžovho vína, několik kapek sezamového oleje, červená chilli paprička, 2 lžíce škrobové moučky Čínské houby necháme nabobtnat.
2. Maso nakrájíme na nudličky.
3. V hrnci rozpálíme olej a maso na něm krátce orestujeme.
4. Přidáme pokrájenou cibulku a po chvilce i nakrájené houby, bambnzusové výhonky
a na nudličky nakrájené čínské zelí.
5. Vše restujeme asi 3 minuty, pak zalijeme vývarem a necháme vařit.
6. Mezitím uvaříme v osolené vodě nudle.
7. Hotové propláchneme studenou vodou.
8. Polévku dochutíme solí, cukrem, rýžovým vínem, sezamovým olejem, sójovou omáčkou a nasekanou chilli papričkou.
9. V trošce vody rozmícháme škrob, dáme do polévky
a necháme povařit.
10. Pak přidáme uvařené nudle
11. - Příprava 45 minut porce 1067 kJ/254 kcal Čínská nudlová polévka řş
Ingredience
editovat- 250 g vepřové panenky nebo ký-
- 4 sušené čínské houby
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 jarní cibulky
- 125 g konzervovaných bambusových výhonků
- 125 g čínského zelí
- 800 ml masového vý- varu
- 250 g vaječných nudlí
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce soli
- 1/2 lžičky cukru
- 2 lžíce rýžovho vína
- několik kapek sezamového oleje
- 1 červená chilli paprička
- 2 lžíce škrobové moučky N ! Čínské houby
Postup
editovatRozpis pro 4 osoby: 250 g vepřové panenky nebo kýty, 4 sušené čínské houby, 2 lžíce rostlinného oleje, 2 jarní cibulky, 125 g konzervovaných bambusových výhonků, 125 g čínského zelí, 800 ml masového vývaru, 250 g vaječných nudlí, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce soli, 1/2 lžičky cukru, 2 lžíce rýžovho vína, několik kapek sezamového oleje, 1 červená chilli paprička, 2 lžíce škrobové moučky Čínské houby necháme nabobtnat. Maso nakrájíme na nudličky. V hrnci rozpálíme olej a maso na něm krátce orestujeme. Přidáme pokrájenou cibulku a po chvilce i nakrájené houby, bambnzusové výhonky a na nudličky nakrájené čínské zelí. Vše restujeme asi 3 minuty, pak zalijeme vývarem a necháme vařit. Mezitím uvaříme v osolené vodě nudle. Hotové propláchneme studenou vodou. Polévku dochutíme solí, cukrem, rýžovým vínem, sezamovým olejem, sójovou omáčkou a nasekanou chilli papričkou. V trošce vody rozmícháme škrob, dáme do polévky a necháme povařit. Pak přidáme uvařené nudle a promícháme. - 1 Příprava 45 minut 1 porce 1067 kJ/254 kcal Čínská nudlová polévka 7 řş