Mexické masové kuličky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Mleté maso“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Pikantní mexické masové kuličky (albóndigas) v rajčatové omáčce s chipotlem | |||
|ingredience=500 g mletého masa<br>1 vejce<br>3 lžíce rýže (uvařené)<br>1 cibule<br>2 stroužky česneku<br>1 lžička kmínu<br>sůl a pepř<br>400 g rajčat<br>1 chipotle v adobu<br>200 ml vývaru<br>koriandr | |||
|postup=1. Maso smícháme s vejcem, rýží, polovinou cibule, česnekem a kořením.<br>2. Tvarujeme kuličky.<br>3. Na omáčku zpěníme zbytek cibule, přidáme rajčata, chipotle a vývar.<br>4. Vaříme 10 minut a rozmixujeme.<br>5. Kuličky vložíme do omáčky a dusíme 20 minut.<br>6. Podáváme s koriandrem, rýží a tortillami. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Mleté maso | |||
|kuchyne=Mexická | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 500 g mletého masa | |||
* 1 vejce | |||
* 3 lžíce rýže (uvařené) | |||
* 1 cibule | |||
* 2 stroužky česneku | |||
* 1 lžička kmínu | |||
* sůl a pepř | |||
* 400 g rajčat | |||
* 1 chipotle v adobu | |||
* 200 ml vývaru | |||
* koriandr | |||
== Postup == | |||
1. Maso smícháme s vejcem, rýží, polovinou cibule, česnekem a kořením. | |||
2. Tvarujeme kuličky. | |||
3. Na omáčku zpěníme zbytek cibule, přidáme rajčata, chipotle a vývar. | |||
4. Vaříme 10 minut a rozmixujeme. | |||
5. Kuličky vložíme do omáčky a dusíme 20 minut. | |||
6. Podáváme s koriandrem, rýží a tortillami. | |||
[[Kategorie:Mexická kuchyně]] | |||
[[Kategorie:Mleté maso]] | |||
Aktuální verze z 11. 6. 2025, 10:48
Mexické masové kuličky
Pikantní mexické masové kuličky (albóndigas) v rajčatové omáčce s chipotlem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mleté maso |
| Kuchyně | Mexická |
Ingredience
500 g mletého masa
1 vejce
3 lžíce rýže (uvařené)
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžička kmínu
sůl a pepř
400 g rajčat
1 chipotle v adobu
200 ml vývaru
koriandr
1 vejce
3 lžíce rýže (uvařené)
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžička kmínu
sůl a pepř
400 g rajčat
1 chipotle v adobu
200 ml vývaru
koriandr
Postup
1. Maso smícháme s vejcem, rýží, polovinou cibule, česnekem a kořením.
2. Tvarujeme kuličky.
3. Na omáčku zpěníme zbytek cibule, přidáme rajčata, chipotle a vývar.
4. Vaříme 10 minut a rozmixujeme.
5. Kuličky vložíme do omáčky a dusíme 20 minut.
6. Podáváme s koriandrem, rýží a tortillami.
2. Tvarujeme kuličky.
3. Na omáčku zpěníme zbytek cibule, přidáme rajčata, chipotle a vývar.
4. Vaříme 10 minut a rozmixujeme.
5. Kuličky vložíme do omáčky a dusíme 20 minut.
6. Podáváme s koriandrem, rýží a tortillami.
Ingredience
editovat- 500 g mletého masa
- 1 vejce
- 3 lžíce rýže (uvařené)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička kmínu
- sůl a pepř
- 400 g rajčat
- 1 chipotle v adobu
- 200 ml vývaru
- koriandr
Postup
editovat1. Maso smícháme s vejcem, rýží, polovinou cibule, česnekem a kořením. 2. Tvarujeme kuličky. 3. Na omáčku zpěníme zbytek cibule, přidáme rajčata, chipotle a vývar. 4. Vaříme 10 minut a rozmixujeme. 5. Kuličky vložíme do omáčky a dusíme 20 minut. 6. Podáváme s koriandrem, rýží a tortillami.