Floydovo velikonoční jehňátko s citronovou omáčkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vaření na Velikonoce“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Pečené jehněčí s lehkou citronovou omáčkou podle receptu Keitha Floyda | |||
|ingredience=1,5 kg jehněčí kýty<br>3 stroužky česneku<br>rozmarýn<br>olivový olej<br>sůl a pepř<br>Na omáčku: šťáva z 2 citronů, 200 ml vývaru, 2 žloutky, 30 g másla | |||
|postup=1. Jehněčí kýtu nařežeme a vložíme do řezů plátky česneku a rozmarýn.<br>2. Potřeme olejem, osolíme a opepříme.<br>3. Pečeme při 180 °C asi 25 minut na 500 g (medium).<br>4. Necháme 15 minut odpočinout.<br>5. Na omáčku: šťávu z pekáče smícháme s citronovou šťávou a vývarem.<br>6. Zahřejeme a po lžičkách vmícháme žloutky s máslem (nesmí se vařit).<br>7. Podáváme jehněčí s citronovou omáčkou a pečenými brambory. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=6 | |||
|kategorie=Vaření na Velikonoce | |||
|kuchyne=Anglická | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 1,5 kg jehněčí kýty | |||
* 3 stroužky česneku | |||
* rozmarýn | |||
* olivový olej | |||
* sůl a pepř | |||
* Na omáčku: šťáva z 2 citronů, 200 ml vývaru, 2 žloutky, 30 g másla | |||
== Postup == | |||
1. Jehněčí kýtu nařežeme a vložíme do řezů plátky česneku a rozmarýn. | |||
2. Potřeme olejem, osolíme a opepříme. | |||
3. Pečeme při 180 °C asi 25 minut na 500 g (medium). | |||
4. Necháme 15 minut odpočinout. | |||
5. Na omáčku: šťávu z pekáče smícháme s citronovou šťávou a vývarem. | |||
6. Zahřejeme a po lžičkách vmícháme žloutky s máslem (nesmí se vařit). | |||
7. Podáváme jehněčí s citronovou omáčkou a pečenými brambory. | |||
[[Kategorie:Anglická kuchyně]] | |||
[[Kategorie:Vaření na Velikonoce]] | |||
Aktuální verze z 11. 6. 2025, 02:11
Floydovo velikonoční jehňátko s citronovou omáčkou
Pečené jehněčí s lehkou citronovou omáčkou podle receptu Keitha Floyda
| Porce | 6 |
|---|---|
| Kategorie | Vaření na Velikonoce |
| Kuchyně | Anglická |
Ingredience
1,5 kg jehněčí kýty
3 stroužky česneku
rozmarýn
olivový olej
sůl a pepř
Na omáčku: šťáva z 2 citronů, 200 ml vývaru, 2 žloutky, 30 g másla
3 stroužky česneku
rozmarýn
olivový olej
sůl a pepř
Na omáčku: šťáva z 2 citronů, 200 ml vývaru, 2 žloutky, 30 g másla
Postup
1. Jehněčí kýtu nařežeme a vložíme do řezů plátky česneku a rozmarýn.
2. Potřeme olejem, osolíme a opepříme.
3. Pečeme při 180 °C asi 25 minut na 500 g (medium).
4. Necháme 15 minut odpočinout.
5. Na omáčku: šťávu z pekáče smícháme s citronovou šťávou a vývarem.
6. Zahřejeme a po lžičkách vmícháme žloutky s máslem (nesmí se vařit).
7. Podáváme jehněčí s citronovou omáčkou a pečenými brambory.
2. Potřeme olejem, osolíme a opepříme.
3. Pečeme při 180 °C asi 25 minut na 500 g (medium).
4. Necháme 15 minut odpočinout.
5. Na omáčku: šťávu z pekáče smícháme s citronovou šťávou a vývarem.
6. Zahřejeme a po lžičkách vmícháme žloutky s máslem (nesmí se vařit).
7. Podáváme jehněčí s citronovou omáčkou a pečenými brambory.
Ingredience
editovat- 1,5 kg jehněčí kýty
- 3 stroužky česneku
- rozmarýn
- olivový olej
- sůl a pepř
- Na omáčku: šťáva z 2 citronů, 200 ml vývaru, 2 žloutky, 30 g másla
Postup
editovat1. Jehněčí kýtu nařežeme a vložíme do řezů plátky česneku a rozmarýn. 2. Potřeme olejem, osolíme a opepříme. 3. Pečeme při 180 °C asi 25 minut na 500 g (medium). 4. Necháme 15 minut odpočinout. 5. Na omáčku: šťávu z pekáče smícháme s citronovou šťávou a vývarem. 6. Zahřejeme a po lžičkách vmícháme žloutky s máslem (nesmí se vařit). 7. Podáváme jehněčí s citronovou omáčkou a pečenými brambory.