Francouzské turtles: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Koláče“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Francouzské tartelettes — malé koláčky s krémovou náplní v křehkém těstě | |||
|ingredience=Na těsto: 200 g hladké mouky, 100 g másla, 50 g cukru, 1 žloutek, 2 lžíce studené vody<br>Na krém: 250 ml mléka, 2 žloutky, 50 g cukru, 20 g mouky, 1 vanilkový lusk<br>čerstvé ovoce na ozdobu | |||
|postup=1. Na těsto smícháme mouku s máslem na drobenku, přidáme cukr, žloutek a vodu. Zabalíme a dáme do lednice na hodinu.<br>2. Vyválíme a vyložíme malé tartaletové formičky.<br>3. Pečeme naprázdno (s fazolemi jako zátěží) při 180 °C 12 minut.<br>4. Na krém: mléko povaříme s vanilkovým luskem. Žloutky rozšleháme s cukrem a moukou, vmícháme mléko a vaříme do zhoustnutí.<br>5. Vychladlé tartaletky naplníme krémem.<br>6. Ozdobíme čerstvým ovocem.<br>7. Podáváme jako dezert. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=8 | |||
|kategorie=Koláče | |||
|kuchyne=Francouzská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Na těsto: 200 g hladké mouky, 100 g másla, 50 g cukru, 1 žloutek, 2 lžíce studené vody | |||
* Na krém: 250 ml mléka, 2 žloutky, 50 g cukru, 20 g mouky, 1 vanilkový lusk | |||
* čerstvé ovoce na ozdobu | |||
== Postup == | |||
1. Na těsto smícháme mouku s máslem na drobenku, přidáme cukr, žloutek a vodu. Zabalíme a dáme do lednice na hodinu. | |||
2. Vyválíme a vyložíme malé tartaletové formičky. | |||
3. Pečeme naprázdno (s fazolemi jako zátěží) při 180 °C 12 minut. | |||
4. Na krém: mléko povaříme s vanilkovým luskem. Žloutky rozšleháme s cukrem a moukou, vmícháme mléko a vaříme do zhoustnutí. | |||
5. Vychladlé tartaletky naplníme krémem. | |||
6. Ozdobíme čerstvým ovocem. | |||
7. Podáváme jako dezert. | |||
[[Kategorie:Francouzská kuchyně]] | |||
[[Kategorie:Koláče]] | |||
Aktuální verze z 10. 6. 2025, 22:17
Francouzské turtles
Francouzské tartelettes — malé koláčky s krémovou náplní v křehkém těstě
| Porce | 8 |
|---|---|
| Kategorie | Koláče |
| Kuchyně | Francouzská |
Ingredience
Na těsto: 200 g hladké mouky, 100 g másla, 50 g cukru, 1 žloutek, 2 lžíce studené vody
Na krém: 250 ml mléka, 2 žloutky, 50 g cukru, 20 g mouky, 1 vanilkový lusk
čerstvé ovoce na ozdobu
Na krém: 250 ml mléka, 2 žloutky, 50 g cukru, 20 g mouky, 1 vanilkový lusk
čerstvé ovoce na ozdobu
Postup
1. Na těsto smícháme mouku s máslem na drobenku, přidáme cukr, žloutek a vodu. Zabalíme a dáme do lednice na hodinu.
2. Vyválíme a vyložíme malé tartaletové formičky.
3. Pečeme naprázdno (s fazolemi jako zátěží) při 180 °C 12 minut.
4. Na krém: mléko povaříme s vanilkovým luskem. Žloutky rozšleháme s cukrem a moukou, vmícháme mléko a vaříme do zhoustnutí.
5. Vychladlé tartaletky naplníme krémem.
6. Ozdobíme čerstvým ovocem.
7. Podáváme jako dezert.
2. Vyválíme a vyložíme malé tartaletové formičky.
3. Pečeme naprázdno (s fazolemi jako zátěží) při 180 °C 12 minut.
4. Na krém: mléko povaříme s vanilkovým luskem. Žloutky rozšleháme s cukrem a moukou, vmícháme mléko a vaříme do zhoustnutí.
5. Vychladlé tartaletky naplníme krémem.
6. Ozdobíme čerstvým ovocem.
7. Podáváme jako dezert.
Ingredience
editovat- Na těsto: 200 g hladké mouky, 100 g másla, 50 g cukru, 1 žloutek, 2 lžíce studené vody
- Na krém: 250 ml mléka, 2 žloutky, 50 g cukru, 20 g mouky, 1 vanilkový lusk
- čerstvé ovoce na ozdobu
Postup
editovat1. Na těsto smícháme mouku s máslem na drobenku, přidáme cukr, žloutek a vodu. Zabalíme a dáme do lednice na hodinu. 2. Vyválíme a vyložíme malé tartaletové formičky. 3. Pečeme naprázdno (s fazolemi jako zátěží) při 180 °C 12 minut. 4. Na krém: mléko povaříme s vanilkovým luskem. Žloutky rozšleháme s cukrem a moukou, vmícháme mléko a vaříme do zhoustnutí. 5. Vychladlé tartaletky naplníme krémem. 6. Ozdobíme čerstvým ovocem. 7. Podáváme jako dezert.