Hruškový staroanglický páj: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Koláče“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Tradiční anglický hruškový koláč s mandlemi a skořicí | |||
|ingredience=Na těsto: 250 g hladké mouky, 125 g másla, 2 lžíce studené vody, špetka soli<br>Na náplň: 6 hrušek, 80 g cukru, 50 g mletých mandlí, 1 lžička skořice, 30 g másla, 1 lžíce citronové šťávy | |||
|postup=1. Připravíme křehké těsto a dáme na hodinu do lednice.<br>2. Hrušky oloupeme, nakrájíme a smícháme s cukrem, mandlemi, skořicí a citronem.<br>3. Spodní část těsta vyválíme a vyložíme formu.<br>4. Naplníme hruškami a rozložíme kousky másla.<br>5. Přikryjeme vrchním těstem, zaštípneme okraje.<br>6. Potřeme mlékem a posypeme cukrem.<br>7. Pečeme při 190 °C asi 40 minut. Podáváme s vanilkovou zmrzlinou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=8 | |||
|kategorie=Koláče | |||
|kuchyne=Anglická | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* Na těsto: 250 g hladké mouky, 125 g másla, 2 lžíce studené vody, špetka soli | |||
* Na náplň: 6 hrušek, 80 g cukru, 50 g mletých mandlí, 1 lžička skořice, 30 g másla, 1 lžíce citronové šťávy | |||
== Postup == | |||
1. Připravíme křehké těsto a dáme na hodinu do lednice. | |||
2. Hrušky oloupeme, nakrájíme a smícháme s cukrem, mandlemi, skořicí a citronem. | |||
3. Spodní část těsta vyválíme a vyložíme formu. | |||
4. Naplníme hruškami a rozložíme kousky másla. | |||
5. Přikryjeme vrchním těstem, zaštípneme okraje. | |||
6. Potřeme mlékem a posypeme cukrem. | |||
7. Pečeme při 190 °C asi 40 minut. Podáváme s vanilkovou zmrzlinou. | |||
[[Kategorie:Anglická kuchyně]] | |||
[[Kategorie:Koláče]] | |||
Aktuální verze z 10. 6. 2025, 21:59
Hruškový staroanglický páj
Tradiční anglický hruškový koláč s mandlemi a skořicí
| Porce | 8 |
|---|---|
| Kategorie | Koláče |
| Kuchyně | Anglická |
Ingredience
Na těsto: 250 g hladké mouky, 125 g másla, 2 lžíce studené vody, špetka soli
Na náplň: 6 hrušek, 80 g cukru, 50 g mletých mandlí, 1 lžička skořice, 30 g másla, 1 lžíce citronové šťávy
Na náplň: 6 hrušek, 80 g cukru, 50 g mletých mandlí, 1 lžička skořice, 30 g másla, 1 lžíce citronové šťávy
Postup
1. Připravíme křehké těsto a dáme na hodinu do lednice.
2. Hrušky oloupeme, nakrájíme a smícháme s cukrem, mandlemi, skořicí a citronem.
3. Spodní část těsta vyválíme a vyložíme formu.
4. Naplníme hruškami a rozložíme kousky másla.
5. Přikryjeme vrchním těstem, zaštípneme okraje.
6. Potřeme mlékem a posypeme cukrem.
7. Pečeme při 190 °C asi 40 minut. Podáváme s vanilkovou zmrzlinou.
2. Hrušky oloupeme, nakrájíme a smícháme s cukrem, mandlemi, skořicí a citronem.
3. Spodní část těsta vyválíme a vyložíme formu.
4. Naplníme hruškami a rozložíme kousky másla.
5. Přikryjeme vrchním těstem, zaštípneme okraje.
6. Potřeme mlékem a posypeme cukrem.
7. Pečeme při 190 °C asi 40 minut. Podáváme s vanilkovou zmrzlinou.
Ingredience
editovat- Na těsto: 250 g hladké mouky, 125 g másla, 2 lžíce studené vody, špetka soli
- Na náplň: 6 hrušek, 80 g cukru, 50 g mletých mandlí, 1 lžička skořice, 30 g másla, 1 lžíce citronové šťávy
Postup
editovat1. Připravíme křehké těsto a dáme na hodinu do lednice. 2. Hrušky oloupeme, nakrájíme a smícháme s cukrem, mandlemi, skořicí a citronem. 3. Spodní část těsta vyválíme a vyložíme formu. 4. Naplníme hruškami a rozložíme kousky másla. 5. Přikryjeme vrchním těstem, zaštípneme okraje. 6. Potřeme mlékem a posypeme cukrem. 7. Pečeme při 190 °C asi 40 minut. Podáváme s vanilkovou zmrzlinou.