Hruškový staroanglický páj

Tradiční anglický hruškový koláč s mandlemi a skořicí

0.00

(0 hlasů)

⏲ 100 min👥 8 porce🔥 320 kcal📊 střední🌿 podzim🌎 Anglická

⚠️ lepek, mléko, ořechy

Ingredience

👥 8 porce

250 g hladké mouky (těsto)

125 g másla (těsto) 2 lžíce studené vody (těsto) špetka soli (těsto) 6 hrušek (náplň) 80 g cukru (náplň) 50 g mletých mandlí (náplň) 1 lžička skořice (náplň) 30 g másla (náplň)

1 lžíce citronové šťávy (náplň)

Postup

Připravíme křehké těsto a dáme na hodinu do lednice.

Hrušky oloupeme, nakrájíme a smícháme s cukrem, mandlemi, skořicí a citronem. Spodní část těsta vyválíme a vyložíme formu. Naplníme hruškami a rozložíme kousky másla. Přikryjeme vrchním těstem, zaštípneme okraje. Potřeme mlékem a posypeme cukrem.

Pečeme při 190 °C asi 40 minut. Podáváme s vanilkovou zmrzlinou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete hrušky předem marinovat v citronové šťávě.

Výživové hodnoty na porci

320 kcalKalorie

3 gBílkoviny

18 gTuky

35 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.