Kvásek: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „'''Kvásek''' je zkvašená směs mouky a vody používaná pro výrobu chleba. Smícháním mouky a vody v poměru 1:1 při teplotě u…“ |
fix Category->Kategorie; fix link to mouka; fix link to voda; fix link to chleb |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Kvásek''' je zkvašená směs [[mouky]] a [[vody]] používaná pro výrobu [[chleba]]. Smícháním [[mouky]] a [[vody]] v poměru 1:1 při teplotě udržované okolo 30 °C se zahájí proces kvašení. Kvašení je umožněno tím, že se na povrchu obilných zrn a ve vzduchu přirozeně vyskytují divoké kvasinky a bakterie. | '''Kvásek''' je zkvašená směs [[Mouka|mouky]] a [[Voda|vody]] používaná pro výrobu [[Chléb|chleba]]. Smícháním [[Mouka|mouky]] a [[Voda|vody]] v poměru 1:1 při teplotě udržované okolo 30 °C se zahájí proces kvašení. Kvašení je umožněno tím, že se na povrchu obilných zrn a ve vzduchu přirozeně vyskytují divoké kvasinky a bakterie.\n\n== Reference ==\n''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kvásek Kvásek] na české Wikipedii.''\n\n[[Kategorie:Co je to...]] | ||
== Reference == | |||
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Kvásek Kvásek] na české Wikipedii.'' | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 9. 10. 2025, 06:05
Kvásek je zkvašená směs mouky a vody používaná pro výrobu chleba. Smícháním mouky a vody v poměru 1:1 při teplotě udržované okolo 30 °C se zahájí proces kvašení. Kvašení je umožněno tím, že se na povrchu obilných zrn a ve vzduchu přirozeně vyskytují divoké kvasinky a bakterie.\n\n== Reference ==\nV tomto článku byly použity texty z článku Kvásek na české Wikipedii.\n\n