Olivové grissini s mořskou solí a mléčnou čokoládou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience == === na těsto === * 250 hladké mouky * 145 g vody * 20 g olivového oleje * 10 g medu * 5 g mořské soli * 40 g …“ |
přidání šablony receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na olivové grissini s mořskou solí a mléčnou čokoládou | |||
|ingredience=250 g hladké mouky<br>145 g vody<br>20 g olivového oleje<br>10 g medu<br>5 g mořské soli<br>40 g černých oliv sekaných<br>5 g droždí<br>200 g mléčné čokolády<br>1 lžička mořské soli<br>2 lžíce barevného cukrového máku | |||
|postup=1. Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v tuhé nelepivé těsto.<br>2. Přikryjeme fólií a necháme v lednici přes noc odpočívat.<br>3. Druhý den rozválíme na tenké prameny, nakrájíme na 12-15 cm kousky a ihned při 170 °C upečeme dozlatova na plechu vyloženém papírem.<br>4. Necháme vychladnout a konce namočíme v rozpuštěné mléčné čokoládě.<br>5. Posypeme směsí soli a barevného máku. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Cukroví | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
=== na těsto === | === na těsto === | ||
* 250 [[hladké mouky]] | * 250 g [[hladké mouky]] | ||
* 145 g [[vody]] | * 145 g [[vody]] | ||
* 20 g [[olivového oleje]] | * 20 g [[olivového oleje]] | ||
| Řádek 15: | Řádek 27: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v tuhé nelepivé těsto. Přikryjeme fólií a necháme v lednici přes noc odpočívat. Druhý den rozválíme na tenké prameny, nakrájíme na 12-15 cm kousky a ihned při 170 °C upečeme dozlatova na plechu vyloženém papírem. Necháme vychladnout a konce namočíme v rozpuštěné mléčné čokoládě. Posypeme směsí soli a barevného máku. | Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v tuhé nelepivé těsto. Přikryjeme fólií a necháme v [[Lednice|lednici]] přes noc odpočívat. Druhý den rozválíme na tenké prameny, nakrájíme na 12-15 cm kousky a ihned při 170 °C upečeme dozlatova na plechu vyloženém papírem. Necháme vychladnout a konce namočíme v rozpuštěné mléčné čokoládě. Posypeme směsí soli a barevného máku. | ||
[[ | [[Kategorie:Cukroví]] | ||
Aktuální verze z 11. 10. 2025, 04:34
Olivové grissini s mořskou solí a mléčnou čokoládou
Recept na olivové grissini s mořskou solí a mléčnou čokoládou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Cukroví |
Ingredience
250 g hladké mouky
145 g vody
20 g olivového oleje
10 g medu
5 g mořské soli
40 g černých oliv sekaných
5 g droždí
200 g mléčné čokolády
1 lžička mořské soli
2 lžíce barevného cukrového máku
145 g vody
20 g olivového oleje
10 g medu
5 g mořské soli
40 g černých oliv sekaných
5 g droždí
200 g mléčné čokolády
1 lžička mořské soli
2 lžíce barevného cukrového máku
Postup
1. Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v tuhé nelepivé těsto.
2. Přikryjeme fólií a necháme v lednici přes noc odpočívat.
3. Druhý den rozválíme na tenké prameny, nakrájíme na 12-15 cm kousky a ihned při 170 °C upečeme dozlatova na plechu vyloženém papírem.
4. Necháme vychladnout a konce namočíme v rozpuštěné mléčné čokoládě.
5. Posypeme směsí soli a barevného máku.
2. Přikryjeme fólií a necháme v lednici přes noc odpočívat.
3. Druhý den rozválíme na tenké prameny, nakrájíme na 12-15 cm kousky a ihned při 170 °C upečeme dozlatova na plechu vyloženém papírem.
4. Necháme vychladnout a konce namočíme v rozpuštěné mléčné čokoládě.
5. Posypeme směsí soli a barevného máku.
Ingredience
editovatna těsto
editovat- 250 g hladké mouky
- 145 g vody
- 20 g olivového oleje
- 10 g medu
- 5 g mořské soli
- 40 g černých oliv sekaných
- 5 g droždí
na dokončení
editovat- 200 g mléčné čokolády
- 1 lžička mořské soli
- 2 lžíce barevného cukrového máku
Postup
editovatVšechny ingredience smícháme a vypracujeme v tuhé nelepivé těsto. Přikryjeme fólií a necháme v lednici přes noc odpočívat. Druhý den rozválíme na tenké prameny, nakrájíme na 12-15 cm kousky a ihned při 170 °C upečeme dozlatova na plechu vyloženém papírem. Necháme vychladnout a konce namočíme v rozpuštěné mléčné čokoládě. Posypeme směsí soli a barevného máku.