Čufty: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 600 g hovězího zadního masa * 2 plné lžíce sádla * 4 plné lžíce rýže * 1 vejce * sůl * p…“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na čufty | |||
|ingredience=600 g hovězího zadního masa<br>2 plné lžíce sádla<br>4 plné lžíce rýže<br>1 vejce<br>sůl<br>pepř<br>paprika<br>2 lžíce hladké mouky<br>3 žloutky z čerstvých vajec<br>1/8 l kyselé smetany<br>voda dle potřeby | |||
|postup=1. # Maso umeleme a smícháme s přebranou, dobře opranou a okapanou rýží.<br>2. Směs spojíme vejcem, osolíme, okořeníme a tvoříme z ní kouličky velikosti většího vlašského ořechu.<br>3. Obalíme je v mouce a vložíme do kastrolu na 1 lžíci rozehřátého sádla.<br>4. Přilijeme takové množství vody, aby čufty byly pouze zakryté a uvaříme je.<br>5. Z druhé lžíce sádla a mouky uděláme světlou jíšku, horkou přilijeme do šťávy k čuftům, dobře promícháme a 10 minut povaříme.<br>6. Čufty vybereme do nahřáté mísy, omáčku zalijeme větší částí kyselé smetany a krátce povaříme.<br>7. Nakonec do ní přilijeme žloutky rozkvedlané ve zbytku smetany a omáčku odstavíme ihned z ohně, aby se žloutky nesrazily. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso, Mleté maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 600 g [[hovězího zadního masa]] | * 600 g [[hovězího zadního masa]] | ||
| Řádek 13: | Řádek 25: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso umeleme a smícháme s přebranou, dobře opranou a | # [[Maso]] umeleme a smícháme s přebranou, dobře opranou a okapanou [[rýže|rýží]]. Směs spojíme vejcem, osolíme, okořeníme a tvoříme z ní kouličky velikosti většího vlašského ořechu. Obalíme je v mouce a vložíme do kastrolu na 1 lžíci rozehřátého sádla. Přilijeme takové množství vody, aby čufty byly pouze zakryté a uvaříme je. Z druhé lžíce sádla a mouky uděláme světlou jíšku, horkou přilijeme do šťávy k čuftům, dobře promícháme a 10 minut povaříme. Čufty vybereme do nahřáté mísy, omáčku zalijeme větší částí kyselé smetany a krátce povaříme. Nakonec do ní přilijeme žloutky rozkvedlané ve zbytku smetany a omáčku odstavíme ihned z ohně, aby se žloutky nesrazily. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Suchá vařená rýže, makaróny. | * Suchá vařená rýže, [[makaróny]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Mleté maso]] | ||
Aktuální verze z 6. 10. 2025, 03:58
Čufty
Recept na čufty
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso, Mleté maso |
Ingredience
600 g hovězího zadního masa
2 plné lžíce sádla
4 plné lžíce rýže
1 vejce
sůl
pepř
paprika
2 lžíce hladké mouky
3 žloutky z čerstvých vajec
1/8 l kyselé smetany
voda dle potřeby
2 plné lžíce sádla
4 plné lžíce rýže
1 vejce
sůl
pepř
paprika
2 lžíce hladké mouky
3 žloutky z čerstvých vajec
1/8 l kyselé smetany
voda dle potřeby
Postup
1. # Maso umeleme a smícháme s přebranou, dobře opranou a okapanou rýží.
2. Směs spojíme vejcem, osolíme, okořeníme a tvoříme z ní kouličky velikosti většího vlašského ořechu.
3. Obalíme je v mouce a vložíme do kastrolu na 1 lžíci rozehřátého sádla.
4. Přilijeme takové množství vody, aby čufty byly pouze zakryté a uvaříme je.
5. Z druhé lžíce sádla a mouky uděláme světlou jíšku, horkou přilijeme do šťávy k čuftům, dobře promícháme a 10 minut povaříme.
6. Čufty vybereme do nahřáté mísy, omáčku zalijeme větší částí kyselé smetany a krátce povaříme.
7. Nakonec do ní přilijeme žloutky rozkvedlané ve zbytku smetany a omáčku odstavíme ihned z ohně, aby se žloutky nesrazily.
2. Směs spojíme vejcem, osolíme, okořeníme a tvoříme z ní kouličky velikosti většího vlašského ořechu.
3. Obalíme je v mouce a vložíme do kastrolu na 1 lžíci rozehřátého sádla.
4. Přilijeme takové množství vody, aby čufty byly pouze zakryté a uvaříme je.
5. Z druhé lžíce sádla a mouky uděláme světlou jíšku, horkou přilijeme do šťávy k čuftům, dobře promícháme a 10 minut povaříme.
6. Čufty vybereme do nahřáté mísy, omáčku zalijeme větší částí kyselé smetany a krátce povaříme.
7. Nakonec do ní přilijeme žloutky rozkvedlané ve zbytku smetany a omáčku odstavíme ihned z ohně, aby se žloutky nesrazily.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 600 g hovězího zadního masa
- 2 plné lžíce sádla
- 4 plné lžíce rýže
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- paprika
- 2 lžíce hladké mouky
- 3 žloutky z čerstvých vajec
- 1/8 l kyselé smetany
- voda dle potřeby
Postup
editovat- Maso umeleme a smícháme s přebranou, dobře opranou a okapanou rýží. Směs spojíme vejcem, osolíme, okořeníme a tvoříme z ní kouličky velikosti většího vlašského ořechu. Obalíme je v mouce a vložíme do kastrolu na 1 lžíci rozehřátého sádla. Přilijeme takové množství vody, aby čufty byly pouze zakryté a uvaříme je. Z druhé lžíce sádla a mouky uděláme světlou jíšku, horkou přilijeme do šťávy k čuftům, dobře promícháme a 10 minut povaříme. Čufty vybereme do nahřáté mísy, omáčku zalijeme větší částí kyselé smetany a krátce povaříme. Nakonec do ní přilijeme žloutky rozkvedlané ve zbytku smetany a omáčku odstavíme ihned z ohně, aby se žloutky nesrazily.
Přílohy
editovat- Suchá vařená rýže, makaróny.