Kapusta s masem (podle M. D. Rettigové): Porovnání verzí

Aktuální verze z 20. 9. 2025, 05:15

Kapusta s masem (podle M. D. Rettigové)

Recept na kapusta s masem

Porce	4
Kategorie	Kapustová jídla‎

Ingredience

1 velká kapusta
300 až 400 g mletého vepřového masa
1 lžíce másla
2 vejce
1 žemle
sůl
pepř
1 až 2 stroužky česneku
strouhaná houska

Postup

1. # Kapustu uvaříme v osolené vodě jen do poloměkka.
2. Pak ji rozkrojíme na 4 až 6 dílů.
3. Velké listy dáme stranou, aby zbylo 6 dílů srdíčka kapusty.
4. # Na másle zpěníme usekaný česnek, přidáme umleté maso, osolíme, opepříme a dusíme na hladkou kaši.
5. Pak přidáme 2 rozšlehaná vejce a strouhanou housku, dobře promícháme a odstavíme z ohně.
6. Kapustové vrchní listy usekáme, přidáme k masu a podle potřeby přisolíme.
7. Vymastíme zapékací mísu, vložíme do ní hvězdičkovitá srdíčka kapusty a mezery vyplníme směsí.
8. Povrch posypeme strouhanou houskou a pokapeme máslem.
9. Pečeme ve vodní lázni přikryté, aby povrch nezhnědl, asi 1/2 hodiny.

Ingredience pro 4 osoby

1 velká kapusta
300 až 400 g mletého vepřového masa
1 lžíce másla
2 vejce
1 žemle
sůl
pepř
1 až 2 stroužky česneku
strouhaná houska

Postup

Kapustu uvaříme v osolené vodě jen do poloměkka. Pak ji rozkrojíme na 4 až 6 dílů. Velké listy dáme stranou, aby zbylo 6 dílů srdíčka kapusty.
Na másle zpěníme usekaný česnek, přidáme umleté maso, osolíme, opepříme a dusíme na hladkou kaši. Pak přidáme 2 rozšlehaná vejce a strouhanou housku, dobře promícháme a odstavíme z ohně. Kapustové vrchní listy usekáme, přidáme k masu a podle potřeby přisolíme. Vymastíme zapékací mísu, vložíme do ní hvězdičkovitá srdíčka kapusty a mezery vyplníme směsí. Povrch posypeme strouhanou houskou a pokapeme máslem. Pečeme ve vodní lázni přikryté, aby povrch nezhnědl, asi 1/2 hodiny.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na kapusta s masem
+|ingredience=1 velká kapusta<br>300 až 400 g mletého vepřového masa<br>1 lžíce másla<br>2 vejce<br>1 žemle<br>sůl<br>pepř<br>1 až 2 stroužky česneku<br>strouhaná houska
+|postup=1. # Kapustu uvaříme v osolené vodě jen do poloměkka.<br>2. Pak ji rozkrojíme na 4 až 6 dílů.<br>3. Velké listy dáme stranou, aby zbylo 6 dílů srdíčka kapusty.<br>4. # Na másle zpěníme usekaný česnek, přidáme umleté maso, osolíme, opepříme a dusíme na hladkou kaši.<br>5. Pak přidáme 2 rozšlehaná vejce a strouhanou housku, dobře promícháme a odstavíme z ohně.<br>6. Kapustové vrchní listy usekáme, přidáme k masu a podle potřeby přisolíme.<br>7. Vymastíme zapékací mísu, vložíme do ní hvězdičkovitá srdíčka kapusty a mezery vyplníme směsí.<br>8. Povrch posypeme strouhanou houskou a pokapeme máslem.<br>9. Pečeme ve vodní lázni přikryté, aby povrch nezhnědl, asi 1/2 hodiny.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Kapustová jídla‎
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 velká [[kapusta]]
@@ Řádek 12: / Řádek 24: @@
 == Postup ==
 # Kapustu uvaříme v osolené vodě jen do poloměkka. Pak ji rozkrojíme na 4 až 6 dílů. Velké listy dáme stranou, aby zbylo 6 dílů srdíčka kapusty.
-# Na másle zpěníme usekaný česnek, přidáme umleté maso, osolíme, opepříme a dusíme na hladkou kaši. Pak přidáme 2 rozšlehaná vejce a strouhanou housku, dobře promícháme a odstavíme z ohně. Kapustové vrchní listy usekáme, přidáme k masu a podle potřeby přisolíme. Vymastíme zapékací mísu, vložíme do ní hvězdičkovitá srdíčka kapusty a mezery vyplníme směsí. Povrch posypeme strouhanou houskou a pokapeme máslem. Pečeme ve vodní lázni přikryté, aby povrch nezhnědl, asi 1/2 hodiny.
+# Na másle zpěníme usekaný [[česnek]], přidáme umleté [[maso]], osolíme, opepříme a dusíme na hladkou kaši. Pak přidáme 2 rozšlehaná vejce a strouhanou housku, dobře promícháme a odstavíme z ohně. Kapustové vrchní listy usekáme, přidáme k masu a podle potřeby přisolíme. Vymastíme zapékací mísu, vložíme do ní hvězdičkovitá srdíčka kapusty a mezery vyplníme směsí. Povrch posypeme strouhanou houskou a pokapeme máslem. Pečeme ve vodní lázni přikryté, aby povrch nezhnědl, asi 1/2 hodiny.
-[[Category:Kapustová jídla‎]]
+[[Kategorie:Kapustová jídla‎]]