Cikánská pečeně s paprikovou náplní: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vepřové maso“ |
naplnění receptového článku |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na cikánská pečeně s paprikovou náplní | |||
|ingredience=800 g vepřové pečeně na roládu (plec<br>může být i libový bůček)<br>sůl<br>pepř<br>1 paprikový lusk<br>2 cibule<br>50 g prorostlé slaniny<br>2 lžíce rajčatového protlaku<br>4 lžíce oleje<br>2 lžíce kečupu Plát masa na | |||
|postup=1. roládu osolíme lžičkou soli a opepříme trochou pepře.<br>2. Paprikový lusk rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme jádra, omyjeme a nakrájíme.<br>3. Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky.<br>4. Vše smícháme s rajským protlakem, osolíme a opepříme podle chuti.<br>5. Tuto náplň rozprostřeme na plát masa a srolujeme.<br>6. Pevně omotáme nití a svážeme.<br>7. Roládu vložíme do pekáče, potřeme olejem a dáme do horké trouby (175–180 °C)Během pečení podléváme a obracíme častěji, aby se roláda stejnoměrně opekla.<br>8. Deset minut před dopečením potřeme pečeni kečupem.<br>9. Podáváme s chlebem a hlávkovým salátem.<br>10. Doporučuje sklenku červeného vína.<br>11. Lze také grilovat na grilu s otáčivým špízem maso je opečené stejnoměrně dozlatova.<br>12. , Ý l I d | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 800 g vepřové pečeně na roládu (plec | |||
* může být i libový bůček) | |||
* sůl | |||
* pepř | |||
* 1 paprikový lusk | |||
* 2 cibule | |||
* 50 g prorostlé slaniny | |||
* 2 lžíce rajčatového protlaku | |||
* 4 lžíce oleje | |||
* 2 lžíce kečupu Plát masa na | |||
== Postup == | |||
roládu osolíme lžičkou soli a opepříme trochou pepře. Paprikový lusk rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme jádra, omyjeme a nakrájíme. Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky. Vše smícháme s rajským protlakem, osolíme a opepříme podle chuti. Tuto náplň rozprostřeme na plát masa a srolujeme. Pevně omotáme nití a svážeme. Roládu vložíme do pekáče, potřeme olejem a dáme do horké trouby (175–180 °C)Během pečení podléváme a obracíme častěji, aby se roláda stejnoměrně opekla. Deset minut před dopečením potřeme pečeni kečupem. Podáváme s chlebem a hlávkovým salátem. Doporučuje sklenku červeného vína. Lze také grilovat na grilu s otáčivým špízem maso je opečené stejnoměrně dozlatova. , Ý l I d | |||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | |||
Aktuální verze z 10. 8. 2025, 12:16
Cikánská pečeně s paprikovou náplní
Recept na cikánská pečeně s paprikovou náplní
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
Ingredience
800 g vepřové pečeně na roládu (plec
může být i libový bůček)
sůl
pepř
1 paprikový lusk
2 cibule
50 g prorostlé slaniny
2 lžíce rajčatového protlaku
4 lžíce oleje
2 lžíce kečupu Plát masa na
může být i libový bůček)
sůl
pepř
1 paprikový lusk
2 cibule
50 g prorostlé slaniny
2 lžíce rajčatového protlaku
4 lžíce oleje
2 lžíce kečupu Plát masa na
Postup
1. roládu osolíme lžičkou soli a opepříme trochou pepře.
2. Paprikový lusk rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme jádra, omyjeme a nakrájíme.
3. Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky.
4. Vše smícháme s rajským protlakem, osolíme a opepříme podle chuti.
5. Tuto náplň rozprostřeme na plát masa a srolujeme.
6. Pevně omotáme nití a svážeme.
7. Roládu vložíme do pekáče, potřeme olejem a dáme do horké trouby (175–180 °C)Během pečení podléváme a obracíme častěji, aby se roláda stejnoměrně opekla.
8. Deset minut před dopečením potřeme pečeni kečupem.
9. Podáváme s chlebem a hlávkovým salátem.
10. Doporučuje sklenku červeného vína.
11. Lze také grilovat na grilu s otáčivým špízem maso je opečené stejnoměrně dozlatova.
12. , Ý l I d
2. Paprikový lusk rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme jádra, omyjeme a nakrájíme.
3. Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky.
4. Vše smícháme s rajským protlakem, osolíme a opepříme podle chuti.
5. Tuto náplň rozprostřeme na plát masa a srolujeme.
6. Pevně omotáme nití a svážeme.
7. Roládu vložíme do pekáče, potřeme olejem a dáme do horké trouby (175–180 °C)Během pečení podléváme a obracíme častěji, aby se roláda stejnoměrně opekla.
8. Deset minut před dopečením potřeme pečeni kečupem.
9. Podáváme s chlebem a hlávkovým salátem.
10. Doporučuje sklenku červeného vína.
11. Lze také grilovat na grilu s otáčivým špízem maso je opečené stejnoměrně dozlatova.
12. , Ý l I d
Ingredience
editovat- 800 g vepřové pečeně na roládu (plec
- může být i libový bůček)
- sůl
- pepř
- 1 paprikový lusk
- 2 cibule
- 50 g prorostlé slaniny
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 4 lžíce oleje
- 2 lžíce kečupu Plát masa na
Postup
editovatroládu osolíme lžičkou soli a opepříme trochou pepře. Paprikový lusk rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme jádra, omyjeme a nakrájíme. Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky. Vše smícháme s rajským protlakem, osolíme a opepříme podle chuti. Tuto náplň rozprostřeme na plát masa a srolujeme. Pevně omotáme nití a svážeme. Roládu vložíme do pekáče, potřeme olejem a dáme do horké trouby (175–180 °C)Během pečení podléváme a obracíme častěji, aby se roláda stejnoměrně opekla. Deset minut před dopečením potřeme pečeni kečupem. Podáváme s chlebem a hlávkovým salátem. Doporučuje sklenku červeného vína. Lze také grilovat na grilu s otáčivým špízem maso je opečené stejnoměrně dozlatova. , Ý l I d