Kung-pao: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vepřové maso“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Čínské pikantní jídlo z vepřového masa s arašídy a chilli papričkami v sladkokyselé omáčce | |||
|ingredience=400 g vepřové panenky<br>100 g pražených arašídů<br>3 sušené chilli papričky<br>2 lžíce sójové omáčky<br>1 lžíce rýžového octa<br>1 lžíce cukru<br>1 lžíce škrobového svíčku<br>3 stroužky česneku<br>kousek zázvoru<br>2 jarní cibulky<br>2 lžíce oleje | |||
|postup=1. Maso nakrájíme na kostičky a osolíme.<br>2. Smícháme sójovou omáčku, ocet, cukr a škrob s trochou vody na zálivku.<br>3. Na pánvi wok rozehřejeme olej a opečeme sušené chilli do ztmavnutí.<br>4. Přidáme maso a opečeme dozlatova.<br>5. Vmícháme česnek a zázvor, restujeme minutu.<br>6. Zalijeme připravenou zálivkou a promícháme.<br>7. Přidáme arašídy a jarní cibulku, krátce promícháme a ihned podáváme s rýží. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 400 g vepřové panenky | |||
* 100 g pražených arašídů | |||
* 3 sušené chilli papričky | |||
* 2 lžíce sójové omáčky | |||
* 1 lžíce rýžového octa | |||
* 1 lžíce cukru | |||
* 1 lžíce škrobového svíčku | |||
* 3 stroužky česneku | |||
* kousek zázvoru | |||
* 2 jarní cibulky | |||
* 2 lžíce oleje | |||
== Postup == | |||
1. Maso nakrájíme na kostičky a osolíme. | |||
2. Smícháme sójovou omáčku, ocet, cukr a škrob s trochou vody na zálivku. | |||
3. Na pánvi wok rozehřejeme olej a opečeme sušené chilli do ztmavnutí. | |||
4. Přidáme maso a opečeme dozlatova. | |||
5. Vmícháme česnek a zázvor, restujeme minutu. | |||
6. Zalijeme připravenou zálivkou a promícháme. | |||
7. Přidáme arašídy a jarní cibulku, krátce promícháme a ihned podáváme s rýží. | |||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | |||
[[Kategorie:Čínská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 12. 6. 2025, 14:49
Kung-pao
Čínské pikantní jídlo z vepřového masa s arašídy a chilli papričkami v sladkokyselé omáčce
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
400 g vepřové panenky
100 g pražených arašídů
3 sušené chilli papričky
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce rýžového octa
1 lžíce cukru
1 lžíce škrobového svíčku
3 stroužky česneku
kousek zázvoru
2 jarní cibulky
2 lžíce oleje
100 g pražených arašídů
3 sušené chilli papričky
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce rýžového octa
1 lžíce cukru
1 lžíce škrobového svíčku
3 stroužky česneku
kousek zázvoru
2 jarní cibulky
2 lžíce oleje
Postup
1. Maso nakrájíme na kostičky a osolíme.
2. Smícháme sójovou omáčku, ocet, cukr a škrob s trochou vody na zálivku.
3. Na pánvi wok rozehřejeme olej a opečeme sušené chilli do ztmavnutí.
4. Přidáme maso a opečeme dozlatova.
5. Vmícháme česnek a zázvor, restujeme minutu.
6. Zalijeme připravenou zálivkou a promícháme.
7. Přidáme arašídy a jarní cibulku, krátce promícháme a ihned podáváme s rýží.
2. Smícháme sójovou omáčku, ocet, cukr a škrob s trochou vody na zálivku.
3. Na pánvi wok rozehřejeme olej a opečeme sušené chilli do ztmavnutí.
4. Přidáme maso a opečeme dozlatova.
5. Vmícháme česnek a zázvor, restujeme minutu.
6. Zalijeme připravenou zálivkou a promícháme.
7. Přidáme arašídy a jarní cibulku, krátce promícháme a ihned podáváme s rýží.
Ingredience
editovat- 400 g vepřové panenky
- 100 g pražených arašídů
- 3 sušené chilli papričky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce škrobového svíčku
- 3 stroužky česneku
- kousek zázvoru
- 2 jarní cibulky
- 2 lžíce oleje
Postup
editovat1. Maso nakrájíme na kostičky a osolíme. 2. Smícháme sójovou omáčku, ocet, cukr a škrob s trochou vody na zálivku. 3. Na pánvi wok rozehřejeme olej a opečeme sušené chilli do ztmavnutí. 4. Přidáme maso a opečeme dozlatova. 5. Vmícháme česnek a zázvor, restujeme minutu. 6. Zalijeme připravenou zálivkou a promícháme. 7. Přidáme arašídy a jarní cibulku, krátce promícháme a ihned podáváme s rýží.