Jedlá soda: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Category->Kategorie |
||
| Řádek 6: | Řádek 6: | ||
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Jedlá_soda Jedlá soda] na české Wikipedii.'' | ''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Jedlá_soda Jedlá soda] na české Wikipedii.'' | ||
[[ | [[Kategorie:Co je to...]] | ||
Aktuální verze z 27. 9. 2025, 23:58
Hydrogenuhličitan sodný (NaHCO3) neboli jedlá soda (soda bicarbona) je bílý prášek rozpustný ve vodě za vzniku roztoku se zásaditým pH.
Hydrogenuhličitan sodný se používá jako součást kypřicích prášků do pečiva a šumivých prášků do nápojů, k neutralizaci poleptání kyselinou. Používá se též jako náplň do hasicích přístrojů. Dá se také použít pro bělení zubů, pro změkčení potravin vařených ve vodě, na čištění v domácnosti i na pohlcení nežádoucích pachů.
Reference
editovatV tomto článku byly použity texty z článku Jedlá soda na české Wikipedii.