Suei-ču-žou I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vepřové maso“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Čínské dvakrát vařené vepřové maso s česnekovými výhonky v pikantní omáčce | |||
|ingredience=400 g vepřového bůčku<br>200 g česnekových výhonků<br>2 lžíce chilli pasty doubanjiang<br>1 lžíce sójové omáčky<br>1 lžička cukru<br>1 lžíce rýžového vína<br>2 stroužky česneku<br>kousek zázvoru<br>olej | |||
|postup=1. Celý kus bůčku uvaříme ve vodě asi 30 minut. Vychladíme a nakrájíme na tenké plátky.<br>2. Česnekové výhonky nakrájíme na 5cm kousky.<br>3. Na woku rozehřejeme olej a opečeme plátky bůčku dozlatova.<br>4. Přidáme chilli pastu, česnek a zázvor.<br>5. Vložíme česnekové výhonky, sójovou omáčku, víno a cukr.<br>6. Promícháme a restujeme 2 minuty.<br>7. Podáváme s rýží. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 400 g vepřového bůčku | |||
* 200 g česnekových výhonků | |||
* 2 lžíce chilli pasty doubanjiang | |||
* 1 lžíce sójové omáčky | |||
* 1 lžička cukru | |||
* 1 lžíce rýžového vína | |||
* 2 stroužky česneku | |||
* kousek zázvoru | |||
* olej | |||
== Postup == | |||
1. Celý kus bůčku uvaříme ve vodě asi 30 minut. Vychladíme a nakrájíme na tenké plátky. | |||
2. Česnekové výhonky nakrájíme na 5cm kousky. | |||
3. Na woku rozehřejeme olej a opečeme plátky bůčku dozlatova. | |||
4. Přidáme chilli pastu, česnek a zázvor. | |||
5. Vložíme česnekové výhonky, sójovou omáčku, víno a cukr. | |||
6. Promícháme a restujeme 2 minuty. | |||
7. Podáváme s rýží. | |||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | |||
[[Kategorie:Čínská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 12. 6. 2025, 09:43
Suei-ču-žou I.
Čínské dvakrát vařené vepřové maso s česnekovými výhonky v pikantní omáčce
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
400 g vepřového bůčku
200 g česnekových výhonků
2 lžíce chilli pasty doubanjiang
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička cukru
1 lžíce rýžového vína
2 stroužky česneku
kousek zázvoru
olej
200 g česnekových výhonků
2 lžíce chilli pasty doubanjiang
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička cukru
1 lžíce rýžového vína
2 stroužky česneku
kousek zázvoru
olej
Postup
1. Celý kus bůčku uvaříme ve vodě asi 30 minut. Vychladíme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Česnekové výhonky nakrájíme na 5cm kousky.
3. Na woku rozehřejeme olej a opečeme plátky bůčku dozlatova.
4. Přidáme chilli pastu, česnek a zázvor.
5. Vložíme česnekové výhonky, sójovou omáčku, víno a cukr.
6. Promícháme a restujeme 2 minuty.
7. Podáváme s rýží.
2. Česnekové výhonky nakrájíme na 5cm kousky.
3. Na woku rozehřejeme olej a opečeme plátky bůčku dozlatova.
4. Přidáme chilli pastu, česnek a zázvor.
5. Vložíme česnekové výhonky, sójovou omáčku, víno a cukr.
6. Promícháme a restujeme 2 minuty.
7. Podáváme s rýží.
Ingredience
editovat- 400 g vepřového bůčku
- 200 g česnekových výhonků
- 2 lžíce chilli pasty doubanjiang
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička cukru
- 1 lžíce rýžového vína
- 2 stroužky česneku
- kousek zázvoru
- olej
Postup
editovat1. Celý kus bůčku uvaříme ve vodě asi 30 minut. Vychladíme a nakrájíme na tenké plátky. 2. Česnekové výhonky nakrájíme na 5cm kousky. 3. Na woku rozehřejeme olej a opečeme plátky bůčku dozlatova. 4. Přidáme chilli pastu, česnek a zázvor. 5. Vložíme česnekové výhonky, sójovou omáčku, víno a cukr. 6. Promícháme a restujeme 2 minuty. 7. Podáváme s rýží.