Suei-ču-žou I.

Čínské dvakrát vařené vepřové maso s česnekovými výhonky v pikantní omáčce

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská

⚠️ soja

Ingredience

👥 4 porce

400 g vepřového bůčku

200 g česnekových výhonků 2 lžíce chilli pasty doubanjiang 1 lžíce sójové omáčky 1 lžička cukru 1 lžíce rýžového vína 2 stroužky česneku kousek zázvoru

olej

Postup

Celý kus bůčku uvaříme ve vodě asi 30 minut. Vychladíme a nakrájíme na tenké plátky.
Česnekové výhonky nakrájíme na 5cm kousky.
Na woku rozehřejeme olej a opečeme plátky bůčku dozlatova.
Přidáme chilli pastu, česnek a zázvor.
Vložíme česnekové výhonky, sójovou omáčku, víno a cukr.
Promícháme a restujeme 2 minuty.
Podáváme s rýží.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť nechte bůček marinovat v omáčce přes noc.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

30 gBílkoviny

40 gTuky

15 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.