Taštičky Ťiao-C: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vepřové maso“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Čínské plněné taštičky jiaozi s vepřovou náplní, vařené nebo smažené | |||
|ingredience=300 g hladké mouky<br>150 ml horké vody<br>300 g mletého vepřového<br>100 g čínského zelí<br>2 jarní cibulky<br>2 lžíce sójové omáčky<br>1 lžička sezamového oleje<br>kousek zázvoru<br>sůl a pepř | |||
|postup=1. Z mouky a horké vody vypracujeme hladké těsto, necháme 30 minut odpočinout.<br>2. Na náplň smícháme mleté maso s jemně nakrájeným zelím, cibulkou, zázvorem a kořením.<br>3. Těsto rozdělíme na malé kuličky a vyválíme tenké kolečka.<br>4. Na každé kolečko dáme lžičku náplně a zalepíme do tvaru půlměsíce.<br>5. Taštičky vaříme v osolené vodě 6–8 minut, nebo smažíme na pánvi (nejprve opečeme, pak podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou).<br>6. Podáváme s dipem ze sójové omáčky, octa a chilli oleje. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 300 g hladké mouky | |||
* 150 ml horké vody | |||
* 300 g mletého vepřového | |||
* 100 g čínského zelí | |||
* 2 jarní cibulky | |||
* 2 lžíce sójové omáčky | |||
* 1 lžička sezamového oleje | |||
* kousek zázvoru | |||
* sůl a pepř | |||
== Postup == | |||
1. Z mouky a horké vody vypracujeme hladké těsto, necháme 30 minut odpočinout. | |||
2. Na náplň smícháme mleté maso s jemně nakrájeným zelím, cibulkou, zázvorem a kořením. | |||
3. Těsto rozdělíme na malé kuličky a vyválíme tenké kolečka. | |||
4. Na každé kolečko dáme lžičku náplně a zalepíme do tvaru půlměsíce. | |||
5. Taštičky vaříme v osolené vodě 6–8 minut, nebo smažíme na pánvi (nejprve opečeme, pak podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou). | |||
6. Podáváme s dipem ze sójové omáčky, octa a chilli oleje. | |||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | |||
[[Kategorie:Čínská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 12. 6. 2025, 09:07
Taštičky Ťiao-C
Čínské plněné taštičky jiaozi s vepřovou náplní, vařené nebo smažené
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
300 g hladké mouky
150 ml horké vody
300 g mletého vepřového
100 g čínského zelí
2 jarní cibulky
2 lžíce sójové omáčky
1 lžička sezamového oleje
kousek zázvoru
sůl a pepř
150 ml horké vody
300 g mletého vepřového
100 g čínského zelí
2 jarní cibulky
2 lžíce sójové omáčky
1 lžička sezamového oleje
kousek zázvoru
sůl a pepř
Postup
1. Z mouky a horké vody vypracujeme hladké těsto, necháme 30 minut odpočinout.
2. Na náplň smícháme mleté maso s jemně nakrájeným zelím, cibulkou, zázvorem a kořením.
3. Těsto rozdělíme na malé kuličky a vyválíme tenké kolečka.
4. Na každé kolečko dáme lžičku náplně a zalepíme do tvaru půlměsíce.
5. Taštičky vaříme v osolené vodě 6–8 minut, nebo smažíme na pánvi (nejprve opečeme, pak podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou).
6. Podáváme s dipem ze sójové omáčky, octa a chilli oleje.
2. Na náplň smícháme mleté maso s jemně nakrájeným zelím, cibulkou, zázvorem a kořením.
3. Těsto rozdělíme na malé kuličky a vyválíme tenké kolečka.
4. Na každé kolečko dáme lžičku náplně a zalepíme do tvaru půlměsíce.
5. Taštičky vaříme v osolené vodě 6–8 minut, nebo smažíme na pánvi (nejprve opečeme, pak podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou).
6. Podáváme s dipem ze sójové omáčky, octa a chilli oleje.
Ingredience
editovat- 300 g hladké mouky
- 150 ml horké vody
- 300 g mletého vepřového
- 100 g čínského zelí
- 2 jarní cibulky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička sezamového oleje
- kousek zázvoru
- sůl a pepř
Postup
editovat1. Z mouky a horké vody vypracujeme hladké těsto, necháme 30 minut odpočinout. 2. Na náplň smícháme mleté maso s jemně nakrájeným zelím, cibulkou, zázvorem a kořením. 3. Těsto rozdělíme na malé kuličky a vyválíme tenké kolečka. 4. Na každé kolečko dáme lžičku náplně a zalepíme do tvaru půlměsíce. 5. Taštičky vaříme v osolené vodě 6–8 minut, nebo smažíme na pánvi (nejprve opečeme, pak podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou). 6. Podáváme s dipem ze sójové omáčky, octa a chilli oleje.