Vepřové v oříškové omáčce: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Vepřové maso“ |
přidání obsahu a struktury receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na vepřové v oříškové omáčce | |||
|ingredience=1200 g vepřové pečeně<br>sůl<br>pepř<br>150 ml oleje<br>6 plátků toastového chleba<br>2 vejce<br>2 lžíce hořčice<br>zelenou petrželku<br>70 g mletých lískových oříšků<br>2 lžíce parmazánu 8 8 2 Ň | |||
|postup=1. Maso omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme.<br>2. Položíme je do vymaštěného pekáče tukovou vrstvou nahoru.<br>3. Pečeme v troubě asi 30 minut.<br>4. Z toastového chleba odřízneme kůrku.<br>5. Chléb rozdrobíme a smícháme s vejci a hořčicí.<br>6. Maso vyjmeme z trouby, odřízneme z něho tukovou vrstvu a místo ní na ni natlačíme připravenou hořčicovou pastu.<br>7. Při stejné teplotě pečeme dále 30 minut, až se utvoří zlatohnědá kůrka.<br>8. Mezitím opereme a osušíme petrželku.<br>9. Trochu si odložíme na ozdobení, zbytek nakrájíme najemno.<br>10. Pak ji smícháme s oříšky a sýrem.<br>11. Postupně vmícháváme zbytek oleje, nakonec osolíme a opepříme.<br>12. Maso upravíme na míse a zalijeme omáčkou.<br>13. , + . | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=30 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso, Chuťovky a předkrmy | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 1200 g vepřové pečeně | |||
* sůl | |||
* pepř | |||
* 150 ml oleje | |||
* 6 plátků toastového chleba | |||
* 2 vejce | |||
* 2 lžíce hořčice | |||
* zelenou petrželku | |||
* 70 g mletých lískových oříšků | |||
* 2 lžíce parmazánu 8 8 2 Ň | |||
== Postup == | |||
Maso omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme. Položíme je do vymaštěného pekáče tukovou vrstvou nahoru. Pečeme v troubě asi 30 minut. Z toastového chleba odřízneme kůrku. Chléb rozdrobíme a smícháme s vejci a hořčicí. Maso vyjmeme z trouby, odřízneme z něho tukovou vrstvu a místo ní na ni natlačíme připravenou hořčicovou pastu. Při stejné teplotě pečeme dále 30 minut, až se utvoří zlatohnědá kůrka. Mezitím opereme a osušíme petrželku. Trochu si odložíme na ozdobení, zbytek nakrájíme najemno. Pak ji smícháme s oříšky a sýrem. Postupně vmícháváme zbytek oleje, nakonec osolíme a opepříme. Maso upravíme na míse a zalijeme omáčkou. , + . | |||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | |||
[[Kategorie:Chuťovky a předkrmy]] | |||
Aktuální verze z 6. 8. 2025, 11:32
Vepřové v oříškové omáčce
Recept na vepřové v oříškové omáčce
| Vaření | 30 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vepřové maso, Chuťovky a předkrmy |
Ingredience
1200 g vepřové pečeně
sůl
pepř
150 ml oleje
6 plátků toastového chleba
2 vejce
2 lžíce hořčice
zelenou petrželku
70 g mletých lískových oříšků
2 lžíce parmazánu 8 8 2 Ň
sůl
pepř
150 ml oleje
6 plátků toastového chleba
2 vejce
2 lžíce hořčice
zelenou petrželku
70 g mletých lískových oříšků
2 lžíce parmazánu 8 8 2 Ň
Postup
1. Maso omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme.
2. Položíme je do vymaštěného pekáče tukovou vrstvou nahoru.
3. Pečeme v troubě asi 30 minut.
4. Z toastového chleba odřízneme kůrku.
5. Chléb rozdrobíme a smícháme s vejci a hořčicí.
6. Maso vyjmeme z trouby, odřízneme z něho tukovou vrstvu a místo ní na ni natlačíme připravenou hořčicovou pastu.
7. Při stejné teplotě pečeme dále 30 minut, až se utvoří zlatohnědá kůrka.
8. Mezitím opereme a osušíme petrželku.
9. Trochu si odložíme na ozdobení, zbytek nakrájíme najemno.
10. Pak ji smícháme s oříšky a sýrem.
11. Postupně vmícháváme zbytek oleje, nakonec osolíme a opepříme.
12. Maso upravíme na míse a zalijeme omáčkou.
13. , + .
2. Položíme je do vymaštěného pekáče tukovou vrstvou nahoru.
3. Pečeme v troubě asi 30 minut.
4. Z toastového chleba odřízneme kůrku.
5. Chléb rozdrobíme a smícháme s vejci a hořčicí.
6. Maso vyjmeme z trouby, odřízneme z něho tukovou vrstvu a místo ní na ni natlačíme připravenou hořčicovou pastu.
7. Při stejné teplotě pečeme dále 30 minut, až se utvoří zlatohnědá kůrka.
8. Mezitím opereme a osušíme petrželku.
9. Trochu si odložíme na ozdobení, zbytek nakrájíme najemno.
10. Pak ji smícháme s oříšky a sýrem.
11. Postupně vmícháváme zbytek oleje, nakonec osolíme a opepříme.
12. Maso upravíme na míse a zalijeme omáčkou.
13. , + .
Ingredience
editovat- 1200 g vepřové pečeně
- sůl
- pepř
- 150 ml oleje
- 6 plátků toastového chleba
- 2 vejce
- 2 lžíce hořčice
- zelenou petrželku
- 70 g mletých lískových oříšků
- 2 lžíce parmazánu 8 8 2 Ň
Postup
editovatMaso omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme. Položíme je do vymaštěného pekáče tukovou vrstvou nahoru. Pečeme v troubě asi 30 minut. Z toastového chleba odřízneme kůrku. Chléb rozdrobíme a smícháme s vejci a hořčicí. Maso vyjmeme z trouby, odřízneme z něho tukovou vrstvu a místo ní na ni natlačíme připravenou hořčicovou pastu. Při stejné teplotě pečeme dále 30 minut, až se utvoří zlatohnědá kůrka. Mezitím opereme a osušíme petrželku. Trochu si odložíme na ozdobení, zbytek nakrájíme najemno. Pak ji smícháme s oříšky a sýrem. Postupně vmícháváme zbytek oleje, nakonec osolíme a opepříme. Maso upravíme na míse a zalijeme omáčkou. , + .